第1、5节_细胞中的元素和化合物_细胞中的无机物综述.pptVIP

* * 典例精析 知识梳理 大量元素（含量占生物体总重量万分之一以上的元素）： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 无机物 物质基础 元素 （２０种） 基本元素：C、H、O、N （90％） 微量元素（生物生活所必需，但是需要量却很少的一些元素）： Fe Mn B Zn Cu Mo 最基本的元素：C，占干重的55.99%,生物大分子以碳链为骨架 化合物 有机物 水：主要组成成分；一切生命活动离不开水 无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用 蛋白质:生命活动(或性状)的主要承担者/体现者 核酸:携带遗传信息 糖类:主要的能源物质 脂质:主要的储能物质　 第二章 知识网络 组成细胞的化合物 水 第1、5节　细胞中的元素和化合物 　细胞中的无机物 组成细胞的元素 无机盐 实验专题探究 1、种类 大量元素： 微量元素： 主要元素： 基本元素： 最基本元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C 、H、O、N、P、S C、H、O、N C 2、作用 　（1）组成多种多样的化合物 　 （2）影响生物体的生命活动 考点一：组成细胞的元素 鲜重含量最多的元素：O ，干重最多的是C 20多种 缺Fe： 人体患贫血；果树患黄叶病 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 元素缺乏与疾病的相关性： (1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到—— (2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中的含量相差很大—— 统一性 3、生物界与非生物界的关系 差异性 水、无机盐 糖类、脂质、蛋白质、核酸 水 蛋白质 1、 种类 2、 含量 无机化合物 有机化合物 鲜重含量最多的化合物 干重含量最多的化合物 含量最多的有机化合物 蛋白质 分析：将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？ 考点二：组成细胞的化合物 必须有完整的细胞结构才能进行全部正常生命活动，细胞核（真核生物）和细胞膜是其中最重要的两个结构，有了细胞膜的选择透过性，生命活动才有一个稳定的化学环境。 细胞中含量最稳定的化合物 核酸 (1)概念：在细胞内与其他物质_______的水。 (2)含量：约占细胞内全部水分的4.5%。 (3)功能：是 ________ 的重要组成成分。 (1)概念：细胞内以_____的形式存在，可以__________的水。 (2)功能 ①细胞内的良好______。 ②参与细胞内的许多_______________。 ③为细胞提供液体环境。 ④运送__________和____________。 哪些反应？ 相结合 细胞结构 游离 自由流动 溶剂 生物化学反应 营养物质 代谢废物 考点三：水 1、结合水 2、自由水 结合水与自由水可以相互转变 自由水 结合水 代谢减慢 代谢加快 光合作用、呼吸作用、蛋白质的水解、ATP的水解、核酸的水解 1、含量：很少，约占细胞鲜重的1％～1.5% ①细胞内某些复杂化合物的重要组成成分； ②维持生物体的生命活动； ③维持细胞的渗透压和酸碱平衡。 2、存在形式：大多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。 3、功能 考点四：无机盐 (1) 有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分，如Mg2＋是叶绿素分子必需的成分；Fe2＋是血红蛋白的主要成分。 (2)参与并维持生物体的代谢活动，如哺乳动物血液中必须含 有一定量的Ca2＋，如果血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。 (3)维持生物体内的平衡：体内平衡使细胞能有稳定的结构和 功能，是生物能维持正常的代谢和生理活动的必要条件。 ①渗透压的平衡：Na＋、Cl－对细胞外液渗透压起重要作 用，K＋则对细胞内液渗透压起决定作用。 ②酸碱平衡(即pH平衡)：pH平衡的维持就依赖于某些无 机盐离子的调节，如人血浆中的H2CO3/HCO3-等的调节。 3、功能 考点五 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 可用 材料 条件 蛋白质 脂肪 淀粉 还原糖 现象 试剂 鉴定 物质 砖红色沉淀 蓝色 碘液 苏丹Ⅲ 染成橘黄色 染成红色 苏丹Ⅳ 双缩脲试剂 紫色 斐林试剂 水浴加热；甲液和乙液混合后加入 豆浆、 鸡蛋清 苹果、梨 马铃薯 花生种子 A液、B液