婴幼儿喂养和营养资料.ppt

每年80万5岁以下儿童死亡 主要死因 - 新生儿疾病 - 肺炎  - 腹泻  - 疟疾 50%的死亡儿童存在营养不良 有效的干预措施没有提供给有需求的母亲和孩子 低体重率 生长迟缓率 全国平均 6.9 10.5 城市平均 1.8 2.5 农村 平均 8.6 13.1 贫困农村 12.3 17.6 营养不良的近期后果： 发病率和死亡率的增高 体格发育和精神发育的迟缓 营养不良的远期后果： 认知能力的缺损 工作能力和劳动生产率低 成年慢性病危险增高 儿童早期营养不良的长期后果是： 不可逆、不可弥补！ 成长过渡期和食物过渡期 成长过渡期：发育速度快，营养需求量大， 一生基础，影响长远 体格、心理和社会能力的综合发展 食物过渡期：哺乳 成人食品 食物变化快，适应要求高， 容易发生饮食相关问题， 形成早期的饮食习惯，影响长远。 经过培训的助产人员提供孕期、产时和产后的服务 新生儿保健 母乳喂养和辅食添加 微量营养素的补充 儿童和母亲的免疫接种 儿童疾病综合管理 使用经灭蚊剂处理的蚊帐 （在疟疾流行的地区） 母乳喂养的重要意义有那些? 什么是母乳喂养的 “三早”? “三早” 的意义有那些? 哺乳后分泌，准备下次哺乳 哺乳前和哺乳时分泌,促使乳汁流出 喂初乳为什么重要? ? 初乳是分娩后最初2-3天内分泌的乳汁。初乳的量少，第一天分泌约40～50 ml，但是这就是婴儿此时正常的需要量。 初乳含有丰富的白细胞和抗体，尤其是sIgA，而且蛋白质、矿物质和脂溶性维生素（A、E和K）含量高于成熟乳 维生素A对保护眼睛和肠道表皮完整性起着重要作用，初乳中含有的维生素A使乳汁颜色发黄。 婴儿最初暴露在环境中接触微生物的时候，初乳给他们提供了重要的免疫保护，初乳中的表皮生长因子帮助肠道内膜准备吸收乳汁中的营养素。重要的是，出生后最初时刻让婴儿吃到初乳，而不是其他食物 ? 正确的母乳喂养方法有那些? 示范表演正确的母乳喂养方法 你能看出下面两张图有什么区别? 你能看出下述两张图有什么区别? 辅食添加的顺序 辅食添加 月 龄 添加的辅食 供给的营养素 6 米糊、乳儿糕、营养米粉、烂粥等 蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、 菜泥、水果泥、果汁 增加热量 、动植物蛋白质、铁、维生素膳食纤维和维生素、矿物质 7~9 烂面、烤馒头片、饼干、 鱼、蛋、肝泥、肉末 补充热量 、动物蛋白质、铁、锌及维生素 10~12 厚粥、软饭、挂面、馒头、面包 碎菜、碎肉、油、豆制品 热量、维生素B、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质，训练咀嚼 辅食添加的顺序 辅食添加 年龄 每餐食量 食物质地 喂养次数 6个月 2-3勺 稠粥、泥糊状食物 继续母乳喂养 每天两次正餐 7~8个月 逐渐增至2/3碗 稠粥、泥糊状食物 继续母乳喂养 每日三次正餐 9~11个月 每餐3/4碗 切得很碎的食物、 能用手抓的食物 继续母乳喂养 每日3次正餐，1次加餐 12~24月 每餐1碗 家常食物、必要时 切碎或捣碎 继续母乳喂养 每日3次正餐，2次加餐 食物的量要充分 注： 以上喂养推荐是针对母乳喂养的儿童。 若儿童为非母乳喂养，除以上食物外，每天喂1~2杯*牛奶（或羊奶）并增加1~2餐。 每勺为10ml，每碗或每杯为250ml。 辅食添加 注意的问题 注意饮食卫生，认真清洁手口。 注意营养均衡。 由于淀粉类食物添加过多，造成过度喂哺引起肥胖。 注意食物过敏。 添加新食物应坚持喂食(10～15次)，可被接受。 宝宝对食物的适应性、进食量的多少和进