第二章第2节消化与吸收探索.ppt

一、食物在消化系统中的变化 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 甘油＋脂肪酸 酶 酶 酶 (口腔、小肠） （胃、小肠） （小肠） 淀粉的消化 麦芽糖 小肠 肠液、胰液 葡萄糖 淀粉 思考分析： 1、淀粉彻底消化的部位是_______？ 2、 那些消化液参与了淀粉的消化？ 唾液、肠液、胰液 小肠 1、蛋白质的消化是从 里开始的？ 2、蛋白质进入 最终分解成 ？ 里被彻底消化分解？ 胃 小肠 氨基酸 二、胆汁虽无消化酶，不能消化脂肪但通过对脂肪 的乳化作用 可促进脂肪的消化。 一、胆汁的乳化作用图解 胆汁 乳化作用 脂肪 脂肪微粒 甘油、脂肪酸 胆汁乳化作用 小肠 脂肪微粒 小肠 肠液、胰液 脂肪 三、脂肪的消化 少量水、无机盐和部分维生素 少量水和酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么？为什么？ 2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。 循环系统,由血液运输的全身各处。 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程