胶体知识讲解和练 3.docVIP

一、胶体的概念： 分散质微粒的直径大小在1 nm～100nm之间的分散系，叫做胶体． 说明： ①胶体是以分散质粒子的大小为特征的，它只是物质的一种存在形式．如NaCl溶于水中形成溶液，但如果分散到酒精中则可形成胶体． ②根据分散剂所处状态的不同，胶体可分为三种： a．液溶胶(溶胶)：分散剂是液体，如Fe(OH)3胶体、AgI胶体、淀粉胶体和蛋白质胶体等． b．气溶胶；分散剂是气体，如雾、云、烟等． c．固溶胶，如烟水晶、有色玻璃等． 二、分离物质的一种方法——渗析（概念见课本） 说明： 通过渗析可用于分离胶体与溶液或净化、精制胶体． 三、溶液、胶体和浊液(悬浊液或乳浊液)的区别与联系 1 nm=1×10－9m 分散系 溶 液 胶 体 悬(乳)浊液 分散质的构成粒子 单个小分子或离子 许多分子的集合体 或单个的大分子 巨大分子的集合体（固体小颗粒或小液滴） 分散质的微粒直径 （本质区别） ＜1 nm 1 nm～100 nm ＞100 nm 外 观 均匀、透明、稳定 较均匀、透明、稳定 不均匀、浑浊、不稳定，静置后易沉淀(或分层) 能否透过半透膜 能 不能 不能 能否透过滤纸 能 能 不能 是否有丁达尔效应 没有 有 颗粒直径接近100nm的浊液也有丁达尔效应 实 例 食盐水、碘酒 Fe(OH)3胶体、AgI胶体、H2SiO3 胶体、淀粉溶液 泥浆水、油水、牛奶 联 系 都是分散质分散到分散剂中形成的混合体系 四．胶体的重要性质 性质 原因 说明 丁达尔效应 胶粒（直径较大）使光线散射而产生的 溶液中的溶质微粒太小，没有这种现象，用于鉴别胶体和溶液最好也是最简单的方法 布朗运动 胶粒直径较小，水(分散剂)分子从各方面撞击胶粒，使胶粒运动且方向不同 证明物质是不断运动的，是使胶体保持稳定的原因之一 电 泳 胶粒带电（胶粒直径小→表面积大→吸附能力强→胶粒表面吸附溶液中的阴离子或阳离子） 是使胶体保持稳定的重要原因； 证明胶粒带电及所带电荷的种类的重要实验依据 聚 沉 同种胶体粒子带同种电荷。 要使胶体聚沉，则必须减弱或中和胶粒所带的同种电荷，以减弱或消除胶粒之间的相互排斥力，使胶粒聚集成较大颗粒(直径＞100nm)而形成沉淀胶体聚沉的方法有： ①加入电解质；②加热；③加入带相反电荷胶粒的胶体 五、胶体的制备 1．物理方法 （1）机械法：利用机械磨碎法将固体颗粒直接磨成胶粒的大小 （2）溶解法：利用高分子化合物分散在合适的溶剂中形成胶体，如蛋白质溶于水，淀粉溶于水、聚乙烯熔于某有机溶剂等。 2．化学方法 （1）水解促进法 a、操作方法和现象： b、如何证明FeCl3溶液通过上述方法已转变成Fe(OH)3胶体了？ C、反应方程式： 注意：切勿将“胶体”两字省去，或打“↓” （2）复分解反应法 反应方程式： KI+AgNO3=AgI(胶体)+KNO3 Na2siO3+2HCl=H2SiO3(胶体)+2NaCl 注意：切勿将“胶体”两字省去，或打“↓” 思考：若上述两种反应物的量均为大量，则可观察到什么现象？如何表达对应的两个反应方程式？ 提示：KI+AgNO3=AgI↓+KNO3 Na2SlO3+2HCl=H2SiO3↓+2NaCl 、胶体的应用： ①盐卤点豆腐 （聚沉） ②肥皂的制取分离（聚沉） ③明矾、Fe(SO)3溶液净水（聚沉） ④FeCl3溶液用于伤口止血 （聚沉） ⑤江河入海口形成的沙洲 （聚沉） ⑥水泥硬化 （聚沉） ⑦冶金厂大量烟尘用高压电除去 （胶粒带电，电泳）⑧土壤胶体中离子的吸附和交换过程，保肥作用（胶粒带电） 15、（有两个选项）如图所示，在火棉胶袋（半透膜）内注入淀粉和食盐溶液，用线系紧密封，使细玻管内的液面刚好高出烧杯内蒸馏水的液面，过一段时间后用碘酒和硝酸银溶液分别检验蒸馏水。 整个实验过程中，所观察到的现象是（ ） A 细玻管内液面上升 B 细玻管内液面不变 C 蒸馏水遇碘酒变蓝 D 蒸馏水遇硝酸银溶液有白色沉淀生成 二、填空 16、现有如下各实验： A 将1克KCL加入10克沸腾的水中 B 将1克可溶性淀粉加入到100克水中，搅拌均匀后煮沸 C 将1克白磷加入到100克CS 2中，充分振荡 D 将1克CaCO3粉末加入100克水，充分振荡 E 将0.1克植物物加入到10克水中，充分振荡混匀 F 将96毫升乙酸与5毫升水充分混合上述实验中所得到的分