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10 1Z204000 建设工程项目质量控制 质量是建设工程项目管理的重要任务目标。建设工程项目质量目标的确定和实现过程，需要系统有效地应用质量管理和质量控制的基本原理和方法，通过建设工程项目各参与方的质量责任和职能活动的实施来达到。本章的主要内容包括：质量管理和质量控制的基本理论；建设工程项目质量形成的影响因素、控制系统的建立和运行、施工质量控制和验收方法；工程项目质量的政府监督职能、常用的统计质量管理方法与工具；以及有关GB／T19000（2000）质量管理体系标准、工程项目设计质量控制的内容与方法等。 1Z204010 质量管理与质量控制 1Z204011 掌握质量管理与质量控制的关系 一、质量管理 1，按照《GB／T19000—ISO 9000（200⑴质量管理体系标准》的定义：“质量管理是指确立质量方针及实施质量方针的全部职能及工作内容，并对其工作效果进行评价和改进的一系列工作”。 2．按照质量管理的概念，组织必须通过建立质量管理体系实施质量管理。其中，质量方针是组织最高管理者的质量宗旨、经营理念和价值观的反映。在质量方针的指导下，通过组织的质量手册、程序性管理文件、质量记录的制定，并通过组织制度的落实、管理人员与资源的配置、质量活动的责任分工与权限界定等，形成组织质量管理体系的运行机制。 二、质量控制 1。根据《GB／T19000—］SO 90O0（2O00）质量管理