糖尿病的適當飲食知能及外食技巧.pptVIP

健康飲食新主張 * * * * * * * * * * * * * 食物製備過程應注意清潔衛生，儲存與烹調。 購買食物應注意食品來源，食品標示及有效日期。? 營養師-趙強 主講 2012年04月01日 營養師-趙強 主講 2012年04月01日 營養師-趙強 主講 2012年04月01日 衛生署2011-07-06公告 營養師-趙強 主講 2012年04月01日 衛生署2011-07-06公告 營養師-趙強 主講 2012年04月01日 衛生署2011-07-06公告 營養師-趙強 主講 2012年04月01日 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 全穀類：未精製穀類、糙米、薏仁、燕麥、蕎麥… 塊莖類：地瓜、馬鈴薯、芋頭… 根莖類：洋蔥、牛蒡、菊苣、蘆筍… 果實類：青椒、彩椒、南瓜… 蔬菜類：青花菜、花椰菜、各色蔬菜… 海藻類：海帶、紫菜、裙帶菜… 水果類：香蕉、木瓜、蘋果、漿果… 蕈　類：香菇、金針菇、白木耳、黑木耳… 豆　類：黃豆、毛豆、乾豆類… 營養師-趙強 主講 2012年04月01日 以植物性食物佔大部分之飲食 對健康較為有利 符合節能減碳之環保原則，對延緩全球暖化、預防氣候變遷及維護地球環境永續發展至為重要。 選擇未精製植物性食物，以充分攝取微量營養素、膳食纖維與植化素。 營養師-趙強 主講 2012