铝元素与人体健康.docVIP

浅述铝元素与人体健康 政法学院 2010级行政管理 王秀芳 座机电话号码4002 【摘要】铝是是第十三号元素，相对原子质量是26.98，是地壳中含量最多的金属元素，占整个地壳重量的7.45%，大约比铁多一倍,地球上到处都有铝的化合物，最普遍的泥土里就有许多氧化铝。由于铝有多种优良性能，因而有着极为广泛的用途。但铝不是人体所需的微量元素，人体长期接触或饮食中大量摄入会产生铝中毒。 【关键词】铝元素的用途、铝元素对人体的危害、人体内铝元素的来源、铝毒害的控制 1.铝的优良性能及铝元素的用途 铝的密度很小，仅为2.7g/cm3，虽然它比较软，但可制成各种铝合金，如硬铝、超硬铝；防锈铝、铸铝等。这些铝合金广泛应用于飞机、汽车、火车、船舶等制造工业。此外，宇宙火箭、航天飞机、人造卫星也使用大量的铝及其合金。例如，一架超音速飞机约由70%的铝及其合金构成。船舶建造中也大量使用铝，一艘大型客船的用铝量常达几千吨。铝的导电性仅次于银、铜，虽然它的导电率只有铜的2/3，但密度只有铜的1/3，所以输送同量的电，铝线的质量只有铜线的一半。铝表面的氧化膜不仅有耐腐蚀的能力，而且有一定的绝缘性，所以铝在电器制造工业、电线电缆工业和无线电工业中有广泛的用途。铝是热的良导体，它的导热能力比铁大3倍，工业上可用铝制造各种热交换器、散热材料和炊具等。铝有较好的延展性（它的延展性仅次于金和银），在100℃～150℃时可制成薄于0.01mm的铝箔，这些铝箔广泛用于包装香烟、糖果等，还可制成铝丝、铝条，并能轧制各种铝制品。铝的表面因有致密的氧化物保护膜，不易受到腐蚀，常被用来制造化学反应器，医疗器械，冷冻装置，石油和天然气管道等。 铝粉具有银白色光泽（一般金属在粉末状时的颜色多为黑色），常用来做涂料，俗称银粉、银漆，以保护铁制品不被腐蚀，而且美观。铝在氧气中燃烧能放出大量的热和耀眼的光，常用于制造爆炸混合物，如铵铝炸药（由硝酸铵、木炭粉、铝粉、烟黑及其它可燃性有机物混合而成）、燃烧混合物（如用铝热剂做的炸弹和炮弹可用来攻击难以着火的目标或坦克、大炮等）和照明混合物（如含硝酸钡68%、铝粉28%、虫胶4 %。）D相互作用。干扰骨磷酸产生和骨内钙、磷的形成，出现骨痛、骨易折等症状，引发软骨病、骨质疏松症等。临床研究发现股骨头坏死患者中的含量明显高于正常人。 2.2铝对细胞的毒性 生理浓度（20-50umol/L）的三价铝离子能促进上皮细胞的有丝分裂，小于生理浓度的三价铝离子对细胞的DNA合成和蛋白质合成有促进作用，超过则变为抑制作用。 金属铝可以通过改变T淋巴细胞数量、转化功能、亚群变化和细胞增殖等影响细胞免疫功能。 2.3铝对肝、肺的毒性 铝与肝细胞核的DNA有较强的亲和力，能使肝细胞受损。长期吸入氧化铝尘或金属铝尘会引起肝广泛纤维化。 2.4铝对大脑的毒性 长期暴露于大剂量治疗铝的透析性脑病患者，出现老年性痴呆患者样病变，并伴有视觉、记忆、注意力下降等神经功能障碍。 铝能抑制大脑组织中酶的活性。铝离子能抑制参与磷酸过程的多种酶的活性，干扰脑能量代谢。 2.5铝对生殖的毒性 铝可通过胎盘屏障蓄积于胎儿体内造成发育损害。铝对大鼠 胚胎发育毒性的体外实验表明，铝可使胚胎发育及形态分化明显受到抑制，同时胚胎畸形发生率明显升高，表现为经经管闭合不全、脑发育不良和体翻转不全。 2.6铝在其他方面的危害 糖尿病和高血压患者可能是导致高铝血症的危险因素。铝会使肺癌或其他癌症的发病率升高，铝作业人群肿瘤发生率高。电解铝电解工染色体畸变率、姐妹染色体交换率和微核率均比正常人高 。 3 人体内铝的来源： 3.1水中的铝来源 天然水中的铝含量很低，但若使用含铝的混凝剂或明矾来净 化水，则会增加水中的铝含量。当饮用水呈酸性时 用氯气或漂白粉消毒过的水 ，更易使铝溶出。水厂用石灰助凝剂调节pH值，使其成碱性或弱碱性，促进了铝的溶出。石灰中也含有微量铝，增加了水中的铝含量。酸雨的增多增加了土壤中铝的溶出 。人饮用水后，铝通过肠壁进入体内。 3.2食物中铝的来源 铝含量较高的食物主要是一些面制加工食品，如油条、粉丝、糕点、挂面等，其中油条和粉丝中含量最高。这主要是由于在加工过程中使用了含铝添加剂 钾明矾和铵明矾、发酵粉等 作为膨松剂的缘故。 茶水中的氟离子可与铝结合，使95%～99%的铝以低毒的AlF2+络合态存在，因此认为通过饮茶摄入的铝对人体的危害是有限的。 3.3铝从炊具中来 铝制炊具、容器也是人体摄入铝的重要来源之一。持续煮沸60 min铝制容器中水的铝含量达（0.15±0.02 mg/L，放置24 h后，水含铝量增至（1.20±0.20）mg/L。铝制易拉罐盛装啤酒、饮料也会使溶出的铝进入人体。用铝锅煮番茄5 min可使铝增加1.32 mg/kg，煮20 min，增加3.72 mg