美国科学教材：5课温度和密度.docVIP

第五课 温度和密度 探索 3 课时 2-3课 概念 物体的热胀冷缩 热胀冷缩能用来测量温度 物质的密度随着温度的改变而改变 教学目标 使用实验室温度计并讨论其工作原理 制作一只温度计,标明刻度 用纸做好的温度计测量温度 将温度计中的”运动”与热胀冷缩相联系 比较液体和气体的膨胀程度的不同 观察固体的热膨胀 讨论密度随着压力的变化而变化 概论 学生虽然已经明确固体、液体、气体的密度，但在测量密度时，他们并未将温度和压力等外部因素计算在内。在这节课中，学生将研究温度对物质体积的作用，通过制作一支简单的水温度计并标明温度计上的刻度，他们将观察到水的热膨胀。学生可以用同样的仪器来研究空气的膨胀。学生可以通过观察热在金属条上的作用，找到由于温度使得物质的密度发生了变化从而固体发生了膨胀这种现象，其后，来研究固体的膨胀。 背景知识 大多数温度计靠气体、液体或固体的热胀冷缩来测量温度的。比如在本课中所用的液体实验室温度计就是利用了酒精热胀冷缩的原理。伽利略，曾因发明温度计（确切地说是1596年的测温计）而受表彰，在他的测温计中他用了气体，而这种设计与学生将要制作的温度计是相似的。 通常比起液体和气体来说，固体不易膨胀，它们通常合并成一个混合金属条作成一个温度计。两种膨胀率不同的金属绑在一起，作成一个细长金属条。这个金属条通常被捆成一圈，一头接在指示器上。在温度变化的时候，金属条就会弯曲。这种温度计通常用于家用电器中（如一些空调中的自动调温器） 现代数字温度计中通常有一个温差电偶。这个温差电偶用于测量由于温度变化两种不同金属在连接点上产生的电力。电压随着温度的变化而变化。 如果在状态上没有变化，物质的体积的变化几乎直接与温度成正比，这也是温度计上的刻度成正比的原因。这种现象使得这节课中制作温度计刻度的工作变的简单，两个以知的温度就能供给学生足够的信息来制作温度计的刻度。 各种物质的膨胀率是不同的。当非数字的玻璃包含有色酒精的温度计（也如所提供的）受热时，玻璃和酒精都会膨胀，但由于酒精膨胀速度比玻璃的快，所以酒精就会上升。 在这节课中，学生讨论热在物质上的作用并设计一个温度计，学生经常会混淆温度和热两个概念，所以确定他们是否能区分这两个概念就非常重要。 热是一种能从热的地方转移到较冷的地方。温度是对组成一种物质的粒子的动能的计量方式。例如，把一个温度计置于热水盆中，热能从热水传向温度计，温度计上的读数就会上升。当温度计中粒子的动能与热水中粒子的动能相同时，它们的温度就会是一样的。当温度计与热水中的热能达到均衡时，便没有能量交换发生。 被传到温度计的热能数量取决于温度计的质量,制作材料,以及粒子原来的活动能力(即其原来的温度读数).例如，一个读数为25度的较小的温度计与物质达到均衡时所需要被传导的热能比同样制材同等温度的较大的温度计所需的热能要少。虽然温度最终大致相同，但被转移的热能是不同的（也可能在读数上有一点不同，这取决与温度计和被测量物体的相对体积） 另一个区别热量和温度的方法就是去想象一壶烧开的水，很少有人愿意把手放入一壶烧开的水中，然而，一滴烧开的水可以防在一个人的手中而不会产生太大的影响，因为这滴水质量小，它所含的总的热能比一壶滚水所含的热能小，因此，它对人皮肤产生的危害就小。 学生的错误概念 温度和热量不同之初使学生在理解上有困难，甚至产生错误。 学生也许会错误地混淆“热量”和“温度”这两个名称，认为温度是物体热量的结果。 学生也许会错误地认为温度计测量热量，因此，他们会相信热量用摄氏而不是用焦耳计算。（温度计测量的温度是物体内粒子的平均动能） 学生也许回错误地认为“热量”是比人体温度高的温度，（热能实际指的是能量从一个物体转移到另一个物体） 学生也许会错误地认为热能是有液体特性的物质，能是从一个地方流到另一个地方的物质。 学生也许会错误认为“寒冷”能进入一个物体。例如，他们假设冰水中的寒冷会进入温度计，使温度计的液体下降。（事实上，热能只会冲“热”到“冷”） 学生也许会错误地认为液体在温度计中上升是因为热的物质（就是象热气球中的热空气）上升。（读数时倒转温度计也许会消除这个错误概念） 第五课所需材料 对老师 1 打火机 2燃烧器 3两种金属组成的金属片 每个学生 1份学生作业纸5.1：制作一个温度计 1份学生作业纸5.2：用气体代替液体 1份学生作业纸5.3：加热金属条 1份学生作业纸5：第五课家作——控制膨胀 每对学生 1个酒精温度计 1个20╳150mm的试管 1个250ml有100ml有色水的烧杯 1个felt-tip marker 1把尺 对32人的整个班级 2个透明的塑料冰水盒 2壶（60度~70度）的热水 2个圆形试管架 2个方