兰屿渔人部落(Tao Ezatai)潮间带螃蟹文化之调查研究.docVIP

蘭嶼漁人部落潮間帶螃蟹文化 之調查研究 劉炯錫、黃春菱、蘇峰民、董美妹、施習德( 摘 要 本調查研究自1998年一月至六月期間，在蘭嶼漁人部落的潮間帶海岸內共採集6科25種的螃蟹。根據訪談結果，每種螃蟹均有雅美族的稱呼，名稱的來源，9種與螃蟹的外觀有關，3種源於對螃蟹行為的觀察，5種具有正統、長壽、娶到好妻、詛咒、陷害等象徵意義，8種僅知其名，不知其意。雅美族採集螃蟹的地點集中在珊瑚礁岸，男女皆可採集，但以婦女較多，採集的地點、種類和時機常與信仰有關。採到的螃蟹主要為食用，25種蟹類中，有19種可食，但各種螃蟹因人的年齡、性別、懷孕與否、產後時間等而多有禁忌或食用的順序。特別值得一提的是孕婦吃食螃蟹的信仰，在吃食各種螃蟹放置於同一盤的過程中有一定的順序，依序是長趾方蟹、瘤突斜紋蟹、白紋方蟹、細紋方蟹，其他種類在最後食用，並忌食肢體不完整的蟹類。 關鍵字︰蘭嶼、原住民、螃蟹、文化、民族生態學。 蘭嶼漁人部落潮間帶螃蟹文化 之調查研究 劉炯錫、黃春菱、蘇峰民、董美妹、施習德 前 言 民族生態學（Ethnoecology）是研究地方族群與自然環境中生物等的互動關係（Martin, 1995）。人類與生物間互動關係的形成受歷史、物理環境、人類社會和生物本身性質的影響（Alcorn, 1995）。相對於尚未遭文明侵擾的原住民生活區，當今文明社會所維持的人口數對環境