参考资料doc.docVIP

參考資料 地衣是真菌與藻類的共生體，真菌可得到藻類光合作用的產物，而藻類也藉著真菌以固著地面，兩者因此而互蒙其利。據估計，全球的地衣種類約有一萬八千種。近來已有實驗能將兩者分離，個別培養於試管內，再接種在一起以觀察地衣生長的情形。地衣依其形態主要可分為葉狀、枝狀與殼狀三類。 生長在腐木綠藻上的地衣 地衣中的真菌大多屬於子囊菌。採來地衣後，仔細尋找上面圓盤狀的子實體，將它做縱切，放在顯微鏡下，可看到上層有長條形的子囊裡面是一個個的孢子﹔中間一層是緻密的菌絲；下層則是綠色顆粒狀的藻類。從地衣中可提煉出各種抗生素與地衣酸。北美印第安人與北歐人常以地衣作衣物染料，創造出各種獨特的天然顏色。愛斯基摩人則常以地衣做馴鹿飼料。中藥材也會用到某些種類的地衣。因為地衣對空氣污染很敏感，特別是二氧化硫，所以可作為空氣污染的指標。若將環境內的地衣數量與大小，逐月或逐年記錄下來，即可測知該區附近空氣污染的變化情形。生長在樹皮上的地衣 地衣乾燥後仍可維持原來的形狀與顏色，採集陰乾後可做家庭擺飾。岩石、樹幹上一片粉狀呈輻射狀散開的就是殼狀地衣，至於樹狀與葉狀地衣就要去樹林裡較潮溼處尋找。另外目前學術界所用的地衣學名是以真菌來命名。 有毒菌 蕈 類植物的辨識方法： 雖然以下提供經驗來辨識，但是原則上───別冒險採摘食用不熟的野生菌姑 菌根下長有杯形物者。 菌帽扭曲變得奇形怪狀者。 菌帽呈奇特彩色者。 菌帽在夜裡發光者。 蕈類植物不論有毒與否都必須熟食。 菌帽頂上長有疙瘩或毛絨者。 菌帽邊沿碎裂腐爛者。 菌帽上擠出之水污濁者。 菌褶不能散開者。 大自然的清道夫　蕈類植物 2003.06.28 ◎自然圖書館蕈類只是一個通俗的稱呼，這類植物的界定有很多種說法，本文所介紹的蕈類，主要是具備有蕈褶部分的真菌類。依賴腐生蕈類大多生長在陰暗而潮溼的地上。有的出現在枯木上，有的從腐植土中冒出來，也有少部分是長在動物的糞便或還活著的植物上。屬於真蕈類的一部分的蕈類植物共有的特徵就是缺乏葉綠素。它們的生長主要是依賴腐生的方式，以菌絲伸入枯死的植物或動物的屍體中，攝取生長所需的養分。蕈類在攝取養分的同時也把動、植物的屍體分解成無機物，以供給其他植物行光合作用。因此在大自然中，蕈類可是重要的清道夫呢！外形如傘蕈類的外形十分可愛，當它們成熟時，就像一把張開的小傘。這個小傘大致分成蕈傘和蕈柄兩部分。蕈傘可說是蕈類最漂亮的部分。在它的背面出現有各種鮮明的顏色，有的傘面甚至還分布著許多顯著的小斑點。這些小斑點是生長初期的蕈包外膜所留下來的碎片，叫做「鱗片」。在蕈傘的腹面有很多成輻射狀的皺褶，看起來很像傘骨，這就是蕈類最重要的構造，因為用來繁殖後代的胞子就是從皺褶的表層所產生。蕈傘下面的部分就是傘柄，大多為圓柱型，它們的構造往往因種類的差異而不同，有的蕈柄裡面中空，有的卻塞滿了海綿組織。除了蕈傘和蕈餅外，蕈類的胞子也是很重要的部分，顏色有白色、黑色、褐色和淡紅色等。植物學家常取下各種蕈類的胞子，然後在紙上作成胞子印，作為蕈類植物分類的依據。短暫的一生蕈類從最初胞子的發芽到成熟後蕈體的腐爛，前後只有幾天的時間。蕈類的胞子在蕈褶上發育成熟後，便紛紛散布到各地，各自萌發成非常纖細的菌絲。這些蕈絲不能單獨長成蕈體，必須和其它菌絲結合成為菌索，才能繼續成長。菌絲體長大以後會冒出地表或表皮，而成為蕈包。蕈包的外形很像蛇蛋，經過短短一天內，蕈柄就會迅速往上伸長。蕈傘在成熟後，便會像開傘一樣，同時在它腹面的蕈褶也迅速發育，並產生胞子。再過半天或一天，成熟的胞子幾乎散布完畢，而蕈體也跟著衰老、腐爛。可怕的毒蕈一般人對於毒蕈的鑑定，常誤以為是顏色鮮豔的蕈類，事實上並不是如此，許多毒蕈的顏色十分暗淡，而且俊柄很容易被撕裂，因此要辨別蕈類是否有毒，必須從整個蕈體來觀察。可食性蕈類一般人常吃的香菇、金針菇、草菇、洋菇等，都是十分美味且在市場就能買得到的蕈類，除此，還有一些可以吃的野生蕈類，它們的顏色鮮豔，如大紅、大黃，或藍紫，常常讓人誤以為是毒蕈，而逃過了被摘食的命運。 資料來源：.hk/scout/training/nature/plant/new_page_250.htm