饮食调控是防止胆石症.docVIP

饮食调控是防止胆石症、胆囊癌发生的最理想预防方法。预防胆结石应注意饮食调节，膳食要多样，此外，生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助湿生热，使胆汁淤积，也应该少食。 　　这也就从反方面提醒大家，虽然生活条件在不断的提高，亲朋好友间聚会也逐渐增多。不少人节日期间“吃大餐”机会多，吃大鱼大肉的频率也很高，暴饮与肥腻成了胆结石等结石病的主要诱因。一些经常忙应酬、过夜生活、长期出差的男性甚至会发生肾结石。专家认为，一般40岁左右的人体内都有不同程度的结石，但小结石一般可通过自身的排泄机能逐步排出，只要注意合理饮食，大多可避免结石的疼痛及手术之苦。 　　富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石，应该多吃。 　　生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋，可以使胆囊定时收缩，排空，减少胆汁在胆囊中的停留时间。 　　最近的研究还发现，坚果的摄取似乎能降低患胆结石的危险。健康饮食的脂肪来源，有大部分是来自于坚果类。 有人曾对267名胆石症病人及600名健康人的饮食情况，进行调查分析，结果表明吃糖越多，胆结石发生率就越高。 　　因此，预防胆结石的发生，必须少食糖。 　　胆结石生活规范 　　1. 维持理想体重。 　　2. 保持运动的习惯。 　　3. 注意饮食安全卫生、定时定量。 　　4. 绝对禁止暴饮暴食。 　　5. 避免长时间以坐姿从事工作。 　　6. 避免过于疲劳。 　　7. 不可穿着束紧胸腹的紧身衣物。 　　8. 若有便秘症状，须积极治疗。 胆结石中药方剂 中医处方（一） 　　 【辨证】肝胆湿热郁结，横逆中土。 　　【治法】利胆排石，益脾止痛。 　　【方名】胆道排石汤。 　　【组成】柴胡9克，太子参15克，白芍15克，金钱草30克，郁金草12克，蒲黄6克，五灵脂6克，甘草3克。 　　【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。 　　【出处】邓铁涛方。 　 　中医处方（二） 　 　【辨证】湿热内蕴，积久成石。 　　【治法】疏肝理气，利胆排石。 　　【方名】利胆排石汤。 　　【组成】制大黄9克，枳实9克，虎杖15克，郁金15克，金钱草30克。 　　【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。 　　【出处】姜春华方。 　 　中医处方（三） 　 　【辨证】肝郁气滞。 　　【治法】疏肝解郁，理气止痛。 　　【方名】舒肝利胆汤。 　　【组成】柴胡10克，枳实10克，青皮10克，陈皮10克，虎杖根30克，银花30克，生大黄12克，金钱草30克，茵陈30克，郁金12克，川楝子12克，元胡10克，白芍12克。 　　【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。 　　【出处】谢新建方 　 　中医处方（四） 　　【辨证】肝气郁结，木郁化火。 　　【治法】疏肝理气，清热化滞，利胆排石。 　　【方名】清胆化石汤。 　　【组成】柴胡6克，鹅不食草15克，延胡6克，金钱草15克，金铃子10克，黄芩9克，郁金6克，通草3克，蒲公英12克，北茵陈15克。 　　【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。 　　【出处】翁 恭方。 　 　中医处方（五） 　　 【辨证】肝胆湿热蕴结。 　　【治法】疏肝利胆，清热除湿，理气和营，止痛散结。 　　【方名】疏肝利胆汤。 　　【组成】柴胡10克，黄芩8克，海金砂15克，金钱草15克，鸡内金10克，川郁金8克，炒金铃子10克，白芍10克，炒枳实10克，赤茯苓15克，车前子10克。 　　【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。 　　【出处】李培生方。 因此，预防胆结石的发生，必须少食糖。 　　1.要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。 　　2.宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。 　　3.忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。 　　4.忌烟酒及辛辣食物。 　　饮食调理 　　饮食治疗的目的是达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛。饮食治疗的原则是： 　　1.热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为1500～2400千卡。 　　2.限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。 肝胆结石患者吃酸味食品病情会加重 　　　一般情况下，肝胆结石患者都有上腹部胀满、右胁下不适、纳差、口苦或口中无味等症状，大都想进食一些有滋味的特别是像葡萄、橘子、山楂、苹果这类有着明显酸味的水果以消除上述不佳感觉。亲朋好友常是买这类水果来探视病人，以期抚慰病人。但事与愿违，肝胆结石患者进食这类水果后往往病情反而加重，腹部更加胀满，