实验五烃的制备与性质.doc

實驗五 烴的製備與性質 (本實驗所使用的各化合物，均需於實驗完成後，回收於教師指定處) 有機化合物中，僅由碳與氫兩種元素所構成者，稱為碳氫化合物，亦稱烴類。一般常見的烴類可分為脂肪烴和芳香烴兩大類。烴的分類大致如下所示： 飽和烴 —— 烷類 脂肪烴 烯類 烴 不飽和烴 炔類 芳香烴 脂肪烴可依化合物結構中，連接碳與碳原子的化學鍵種類，分為飽和烴和不飽和烴兩類。飽和烴為烷類，其所有碳原子間均以單鍵結合，性質極為安定，在常溫時和大部分的試劑都不起反應。不飽和烴則有烯類和炔類兩種，烯類的碳與碳的原子間以雙鍵結合；而炔類則以參鍵結合，性質較活潑，對於不同的試劑會有不同的反應，可藉以辨別各類。 芳香烴在其結構中含有一個或多個苯環。每一個苯環在其結構中含有三個π鍵，在環內形成一種穩定的狀態，因此芳香烴在常溫會呈現與烷類相似的安定性。 具有雙鍵或參鍵的不飽和烴，在常溫可與溶於四氯化碳中的溴起加成反應，生成二溴或多溴化合物，使溴褪色。 R1 R2 R1 R2 R3 —C＝C—R4 R3—C—C —R4 …………… (5.1) Br Br Br Br R1 —C≡C—R2 R1— C—C —R2 ………… (5.2) Br Br 不飽和烴也可以和過錳酸鉀溶液作用，而使過錳酸鉀溶液褪色。 R1 R2 R1 R2 R3 —C＝C—R4 R3—C —C —R4 ………… (5.3) OH OH O O R1 —C≡C—R2 R1 —C + C—R2…(5.4) O- -O 在實驗室中製備乙炔，可利用碳化鈣 (CaC2，俗稱電石) 和水反應。其反應式如下： CaC2 + 2H2O Ca(OH)2 + HC≡CH ……… (5.5) 主題實驗 器材 每組 過濾瓶或錐形瓶 (250 mL) 1個 分液漏斗 1個 附有側管的大試管 3支 單孔橡皮塞：配合過濾瓶使用 配合有側管大試管使用 （若使用錐形瓶或無側管大試管，則需用雙孔橡皮塞） 1個 3個 橡皮管 (0.6 cm x 20 cm) 3條 鐵架 2座 鐵夾 3個 試管 8支 試管架 1個 滴管 2支 試管刷 1個 試藥 每組 電石 (塊狀) 5克 四氯化碳 20 mL 酒精 20 mL 溴 (1% 的四氯化碳溶液) 12 mL 過錳酸鉀溶液 (0.005 M) 12 mL 正己烷 0.2 mL 環己烯 0.2 mL 甲苯 0.2 mL 氫氧化鈉溶液 (1%，洗瓶用) 10 mL  實驗步驟 製備乙炔 說明與圖示 1. 過濾瓶內先放入電石約5克，分液漏斗內裝水 50 mL。另取試管3支，分別依序倒入氫氧化鈉 溶液、四氯化碳、酒精各10mL 備用，如圖 5.1 裝置。