2014年科学中考复习个性化辅导：代谢与平衡教程.docVIP

群芳教育个性化辅导授课教案 教师：谈辉荣 学生： 时间：2014年 月 日 内容（课题）：代谢与平衡 教学目的 1、知道消化系统的组成，掌握食物消化和吸收的过程；2、知道血液、血管、心脏的组成，掌握血液循环的过程；3、知道泌尿系统的组成，掌握尿的形成和排出；4、掌握新陈代谢过程中物质和能量的转化。 重难点：1、食物消化和吸收的过程；2、血液循环的过程；3、尿的形成和排出；4、新陈代谢过程中物质和能量的转化。 教学过程 一 、 食物中的营养素及其作用 食物中的营养素主要有___ 、糖类、 ______、脂肪、无机盐、 _______和粗纤维等七大类。人体所需的能量主要来自______。 _______是细胞生长及修补组织的主要原料， ___是生物体贮存能量的主要物质。 二、消化系统的结构和食物的消化吸收过程 1.消化系统的组成和功能 （1） （2）主要功能： 、 ，并把食物残渣排出体外。 2.食物的消化 （1） 消化：牙齿——切、撕、磨；舌——搅拌；胃、小肠——蠕动。 （2） 消化：各种消化液中的消化酶的作用。 （3）蛋白质、糖类、脂肪的消化 淀粉→ → ；脂肪→脂肪微粒→ + ； 蛋白质→ 。 3.营养物质的吸收 （1）胃：吸收少量水、无机盐、 ； （2）小肠：吸收 、 、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐、维生素； （3）大肠：吸收少量的水、无机盐、部分 。 三、消化酶在人体消化过程中的作用 1.除肝脏分泌的胆汁外，其他各消化腺分泌的消化液中都含有起重要作用的消化酶。.酶是生物进行新陈代谢必不可少的一种生物催化剂。 （1）特点： 、 、 。 （2）影响酶的活性的因素主要有 、 等。 2.不同消化酶在消化过程中的作用： 2.不同消化酶在消化过程中的作用： 3、消化腺与消化酶（右表） 针对训练 1.（2013 潍坊）分别向盛有2 mL植物油的甲、乙两个相同试管中各滴加等量的胆汁和清水，静置一段时间后，甲试管的植物油明显变少。原因是（ ） A.胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸 B.胆汁使植物油挥发性增强 C.胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒 D.胆汁与脂肪发生化学反应 2、3.人体消化系统中分泌的消化液不含消化酶的消化腺是（ ） A.肝脏 B.胰腺 C.唾液腺 D.肠腺 3.消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的（ ） ①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺 A.①④⑤ B.②④⑤ C.③④⑤ D.①③⑤ 4、（2012 湘潭）今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，可不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（ ） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 5、2013 泉州）蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖后，情况很快好转。午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感慨地说：“再也不能不吃早餐了！”请分析： （1）蓝蓝吃糖后情况好转，是因为葡萄糖能在细胞中被氧化分解，并释放 ，供生命活动需要。 （2）蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹，从合理膳食的角度看，请你给她加道菜： 。 （3）肉粽富含淀粉，人体分解淀粉的起始部位是 ；牛肉富含蛋白质，人体分解蛋白质的起始部位是 。 （4）下图所示为人体部分消化器官，糖、肉粽、牛肉羹最终在 （填序号）完成消化，参与消化的有：肠腺分泌的肠液、 分泌的胰液和 （填序号）分泌的胆汁。 6、 右图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程 (　　) A．X　　 B．Y C．W D．X、Y、W都是 四、人体呼吸时气体交换的场所和过程 1.呼吸的全过程