小“库存”赢取大市场.docVIP

小“库存”赢取大市场 　　创建于1991年的联华超市股份有限公司（以下简称“联华超市”），起初只是一家并不起眼的小超市，经过20多年的快速发展，目前已形成大型综合超市（大卖场）、超级市场、便利店等多元业态联动互补的竞争优势，在上海、北京、天津等20多个省市和自治区的100多个城市建立了强大的连锁经营网络。 　　联华超市的成功，不仅源于自身优秀的物流体系与之相配套，更重要的是联华超市在“库存”管理这一物流体系中的小环节上做足功夫，探索出一套真正适合自己的库存管理之路，为企业提高了竞争力，赢得了大市场。 　　源头把控 　　“库存”一直是零售业管理者们最头疼的问题，几乎所有的零售商都会受到库存的困扰。另一个不容忽视的事实则是国内零售企业在库存管理方面与国外先进水平相比仍然存在着明显差距，库存管理落后不仅造成了层层设库、库存量高、断货等现象时常发生，而且占用了大量的流动资金，增加了库存成本。 　　发展中的联华超市清楚地意识到，要想真正解决库存难题就必须从源头入手，首先同供应链上的各个节点企业建立战略伙伴关系，共同参与库存计划的制定、执行，供需双方的运作过程不再相互独立而是相互支持和影响。通过链上企业之间的协调运作使供应链上整体库存水平与预期需求保持一致，消除由于信息扭曲导致需求放大从而影响库存的现象。 　　与此同时，联华超市全面推进生鲜农产品自营模式。经营的生鲜业务范围不再只是作