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木薯淀粉及变性淀粉项目建设方案（初稿） 一、项目名称： 木薯淀粉及其变性淀粉生产线 二、项目规模： 日产230吨木薯原淀粉（年产5万吨变性淀粉） 三、说明： 1、根据公司规划及木薯原料季节性很强的特点，增加立筛、碟片及干燥等部分设备的处理量，在大部分设备共用的情况下，使鲜木薯榨季既生产原淀粉同时也可生产变性淀粉。 2、非榨季生产时，根据变性淀粉市场及品种情况，可开大生产线（日产150吨），也可开小生产线（日产80吨）。 3、平面图中，木薯仓库应为露天堆场；三个淀粉仓库位置调整一下，小仓库靠路边近堆场作为项目二期备用车间。 4、生产车间流程布置：木薯堆场→碎解车间→精制车间→变性车间→预糊化车间→脱水干燥车间→包装车间。木薯输送、脱皮清洗、碎解与精制工段可并在一大车间，便于操作与管理。 5、榨木薯生产淀粉会产生大量的木薯皮、木薯渣及生产废水，要有足够的处理设施和合理的处理措施进行处理消化，否则会对厂区环境造成较大影响。本方案中木薯渣采用压榨机压干堆放，但需及时外运处理。 四、生产工艺及水循环流程图： （一）、木薯原淀粉生产线工艺及水循环流程图 木薯淀粉生产线工艺及水循环流程图 外来清水 木 薯 干脱薯皮笼 薯皮 外运 两 级 槽 洗