罐头咱也可以自己做给家人做一份吧资料.doc

罐头咱也可以自己做！给家人做一份吧！ ?罐头在外面和网上买的难免让人不放心，又怕果子不新鲜，又怕太多防腐剂，所以呢，小编今天就教大家自制水果罐头，真正的大厨，敢于自己动手做罐头！ 菠萝罐头 食材： 1个菠萝、适量白糖、600ml热水。 做法： 1、玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒。 2、煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉。 3、菠萝切片，白糖准备。 4、菠萝倒淡盐水中泡2分钟。 5、捞出菠萝于按板上沥水。 6、把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖。 7、倒下热开水，水量与菠萝持平。 8、盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。 9、消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下。 10、煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒。 11、用筷子把菠萝夹至瓶子中。 12、把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子。 13、拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。 草莓罐头 食材： 300g草莓、150g冰糖、800ml水。 做法： 1、将草莓去叶洗净控去水份。 2、水倒入锅内，加入冰糖。 3、将冰糖煮化，水煮大开。 4、倒入草莓，大火，水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。 樱桃罐头 食材： 500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水。 做法： 1、准备好原料。 2、樱桃清洗干净