广东海洋大学生化总复习题(终极版)资料.docVIP

生化总复习（终极版） 一、填空 蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的__基和另一氨基酸的____基连接而形成的。 稳定蛋白质胶体的因素是_______和______。 当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以_____离子形式存在，当pHpI时，氨基酸以_______离子形式存在。 酶蛋白 和 辅助因子__（组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中 酶蛋白 决定酶的专一性和高效率， 辅酶 起传递电子、原子或化学基团的作用。 DNA在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则DNA保持____状态；若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成。.动物体内高能磷酸化合物的生成方式有底物水平磷酸化和氧化磷酸化_两种。 典型的呼吸链包括___ NADH ______和__ FADH2;8____两种。 TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由__异柠檬酸脱氢酶_和_α-酮戊二酸脱氢酶复合体催化。 酮体是指丙酮、乙酰乙酸、β-羟丁酸。 球状蛋白质中有_____侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有__侧链的氨基酸位于分子的内部。今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为80、45和100,当在pH80缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲____，乙_，丙____。ADP磷酸化成ATP的高能化合物是__1，3-二磷酸甘油酸_____ 和__磷酸烯醇式丙酮酸___