实验八、酵母菌子囊孢子的观察概述.pptVIP

实验八 、酵母菌子囊孢子的观察 目的要求 学习并掌握酵母菌子囊孢子的观察方法 基本原理 子囊孢子是子囊菌类真菌有性生殖有性孢子。 在酵母菌中,能否形成子囊孢子及其形态是酵母菌分类鉴定的重要依据之一。 酵母菌形成子囊孢子需要一定条件，所以对不同属的酵母要选择适合形成子囊孢子的培养基。麦氏培养基有利于酿酒酵母子囊孢子的形成。 子囊孢子形成过程 图1、S.cerevisiae（酿酒酵母）的生活史 ——引自周德庆《微生物学教程》 图2、Schizosaccaromyces octsporus（八孢裂殖酵母）的生活史 ——引自周德庆《微生物学