微生物实验指导书-试卷.doc

微生物学 实 验 指 导 书  目录 实验一 玻璃器皿清洗、包扎与常用灭菌技术 3 实验二 培养基的配制 8 实验三 从土壤中分离微生物及纯化 11 实验四 微生物的接种技术 14 试验五 细菌、放线菌、酵母菌及霉菌的形态观察 17 实验六 细菌的简单染色和革兰氏染色 20 实验七 大肠杆菌生长曲线的测定 23 实验八 实验室环境和人体表面微生物的检查 25 实验九 乳酸菌的检测 28  实验一 玻璃器皿包扎灭菌【目的要求】 1. 2. 学习并掌握玻璃器皿包扎方法；掌握高压蒸汽灭菌的基本原理及操作方法。【基本原理】 棉塞的作用有二：一是防止杂菌污染，二是保证通气良好。因此，棉塞质量的优劣对实验的结果有较大的影响。微生物学实验所用的器皿，大多数要进行消毒、灭菌，才能用来培养微生物。玻璃器皿的包扎方法正确合理，在使用过程中才能有效防止杂菌的污染。玻璃器皿包扎好后，一般用高压蒸气灭菌法进行灭菌。 高压蒸气灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸气。待水蒸气急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸气不能溢出，而增加了灭菌锅内的压力，从而使沸点增高，得到100℃以上的高温，导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。【实验用品】 棉花，试管，培养皿