生活养生药膳绪论.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 益 氣 解 暑 茶 【材料】：西洋參、黃耆或參鬚五錢、麥冬三錢，五味子三錢、紅棗5個。 【作法】 ：將上述材料加水1500㏄浸泡30分鐘，大火煮沸，轉小火燉煮1小時。 亦可以請藥房將藥材打碎，以茶包包裝量，再用熱水沖泡，唯效力較輕 【功效】：清熱消暑，補氣滋陰。夏日容易出汗且昏昏欲睡有疲倦感，可以引用本方，適合考季學生之體力補充。 玉 屏 風 茶 【材料】：黃耆五錢、白朮三錢、防風二錢、大棗三錢（剖開） 【作法】：以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可 亦可以請藥房將藥材打碎，以茶包包裝量，再用熱水沖泡，唯效力較輕 。 【功效】本品具有補氣與預防感冒、鼻過敏之作用。 消 暑 酸 梅 湯 ?【材料】 5人份；每人份約80大卡 烏梅1兩 山楂 3兩 紅棗 1兩 洛神花 5錢 甘草2錢 冰糖 100g? 【作法】 1.將烏梅、山楂、紅棗、甘草放入紗布包綁緊，投入水中煮開後以小火熬約三十分鐘；再將洛神花放入煮五分鐘即可。 2.將藥包、洛神花撈起丟棄，放入冰糖調味後，放涼當茶飲之。? 【功效】消暑，止渴，促進食慾。?? 生薑大棗湯 【材料】 1人份 每份熱量約290卡 生老薑（片）40g? 大棗 8顆 黑糖 60