第一章动物的基本结构和功能.docVIP

第一章　动物体的基本结构和功能 目的与要求 了解生命有机体的构成，掌握细胞、组织、器官和系统等重要概念及其结构和机能。 重点与难点 细胞、组织、器官的概念、结构、机能 方法与手段 多媒体、讲授与讨论 第一节　细胞Cell 一、细胞的一般特征 细胞cell是生物体结构与机能的基本单位。 细胞的共同特征： 结构方面：具有细胞膜，细胞质（包括各种细胞器），细胞核。少数细胞如细菌、蓝藻等细胞核不具核膜，称为原核细胞prokaryotic cell，而具有核膜的细胞称为真核细胞eukaryotic cell。 机能方面：①能利用和转化能量，维持细胞的生命活动；②具有生物合成能力；③具有自我复制和繁殖能力；④具有协调整体生命活动的能力。 二、细胞的化学组成 C、H、O、N、P、S对生命起着特别重要的，构成生物大部分的有机分子；Ca、K、Na、Cl、Mg、Fe等元素也是必须的。其它的12种元素是Mn、I、Mo、Co、Zn、Se、Cu、Cr、Sn、V、Si、Ft等微量元素是生命不可缺少的。这些化学元素形成细胞中的化合物。这些化合物包括水、无机盐、蛋白质、核酸、脂类和糖类等。 1、蛋白质Protein Protein: 细胞的基本物质，是生命活动的基础，由氨基酸构成，已知的氨基酸约20余种。蛋白质是由几十，几百甚至成千上万的氨基酸分子通过肽键按一定顺序相连而的长链，又按一定方式盘曲折叠形成的复杂