【金版学案】214-2015学年高中生物 专题四 课题3 酵母细胞的固定化知能提升 新人教版选修1.docVIP

课题3　酵母细胞的固定化 一、单项选择题 1．下列说法中，哪项不是在应用酶的过程中常遇见的一些实际问题(　　) A．酶与反应物混合，产品难以提纯 B．酶在生物化学反应中往往难以回收 C．酶遇强酸、强碱、高温等条件易失活 D．酶作为催化剂，绝大多数酶是蛋白质 解析：蛋白质是绝大多数酶的化学本质，这一属性不会因为酶的固定化而改变。 答案：D 2．下列不属于固定化酶在利用时的特点的是(　　) A．有利于酶与产物分离 B．可以被反复利用 C．能自由出入依附的载体 D．一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应 解析：固定化酶是将酶固定在一种载体上，因此它不能自由出入依附的载体。 答案：C 3．关于固定化酶技术的说法正确的是(　　) A．固定化酶技术就是固定反应物，使酶依附着载体围绕反应物旋转的技术 B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应 C．固定化酶中的酶无法重复利用 D．固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术 解析：固定化酶是利用物理或化学方法将酶固定在一定空间内的技术。其优点是酶被固定在一定装置内，可重复利用；不足是无法同时解决一系列酶促反应。 答案：D 4．固定化细胞常用包埋法固定化，原因是(　　) A．包埋法固定化操作最简便 B．包埋法对酶活性的影响最小 C．包埋法固定化具有普遍性 D．细胞体积大，难以被吸附或结合 解析：细胞个大，个大的细胞难以被吸附或结合。 答案：D