探究影响酶活性条件_教案.docVIP

探究《影响酶活性的条件》 教学设计 一、教学目标 （一）知识目标:说出酶的概念和本质； 说明酶的特性，举例说出影响酶活性的条件； 举例说出酶在生活中的应用和有关酶的最新发展 （二）能力目标：掌握探究实验的基本步骤； 通过对日常生物现象的讨论，发展主动发现问题，作出假设的能力； 通过设计方案的讨论交流和评价，发展思辨、交流和评价能力； 通过小组独立完成探究实验操作，并尝试改进，发展解决问题的能力； （三）情感目标：体验科学研究过程，培养科学情感和科学态度 乐于观察生命现象并主动发现问题，寻求答案，探究未知事物； 在探究过程中培养探索精神，创新精神和团体合作精神； 体验科学探究的成功与失败，形成客观良好的自我认知和自我评价 二、教材分析 探究《影响酶活性的条件》是高中生物必修1第五章第2节《酶的特性》中的相关实验内容。通过本节课的学习，学生进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量，以及设置对照组和重复实验。从而加深对酶的作用和本质的认识，提高学生语言表达能力，设计实验能力，分析推理能力，对教材后续内容的学习和今后探究性学习的开展打下良好的基础。 三、学情分析 学生在学习本节课之前，已经学习了酶在细胞代谢中的作用、酶的化学本质及酶的高效性和专一性，对酶的认识有一定的知识基础；学生通过之前“探究植物细胞的吸水和失水”的实验也具备了一定的发现问题、提出问题、作出假设和设计实验的能力，掌握了探究实验的基本步骤。对于酶在生活中的应用，学生具有一定的生活经验，能够在此基础上发挥联想，开展探究。 四、教学设计思路 本节课教学设计一共分为7个模块，包括两个讨论模块，两个交流模块，一个操作模块，一个延展模块和一个评价模块。教学流程如下： 五、教学过程设计 教学程序 教师引导 学生活动 设计意图 提问、假设模块 ①．提供材料，激发学生联想； 导问： （1）材料中的信息与酶有什么关系，与酶的活性又有什么关系？ （2）影响酶活性的条件可能有哪些？ ②．明确分组；（4人一组） ③．要求学生将本组问题记录并交流 ①．阅读学案材料，组内讨论，确定“我想要探究的问题是什么”，“我对问题作出的假设是什么”； ②．各小组交流要探究的问题和假设。如：“温度是否会影响酶的活性”；“温度过高是否会使酶失活”；“pH值对酶的活性有没有影响”等 启动、激励探究 培养学生发散思维能力和提问能力 实验设计模块 ①．举出实验参考案例。（借助电脑课件以图示方式展示）； （1）本案例中实验的自变量是什么？因变量是什么？如何控制自变量？怎样检测因变量？ （2）本实验设计中有无需要改进的地方？ ②．组织各组自主设计实验 （1）选择哪一种酶做这个实验？选择哪些实验器具？ （2）实验分为几步操作？ （3）根据本组的假设，你预期会看到怎样的实验现象？ ①．分析参考案例； ②．考虑如何对参考案例进行进一步的完善； ③．发言，改进参考案例（学生代表可到黑板上通过图示辅助解释）； ④．各小组讨论拟定实验方案； ⑤．按要求书写在学案上书写实验方案（可用文字或图示表示）。 借鉴参考案例，学生明确实验设计的原则，使独立设计更严密、合理； 培养实验设计能力，合作能力 方案交流模块 ①．组织学生阐述交流实验方案（借助实物投影仪呈现各组方案）； ②．组织学生对方案进行评价、讨论，相互质询； ③．教师反馈，进行必要的提示和引导。 ①．小组长介绍本组实验设计方案，并且听取其他小组的质询，进行必要的答辩、反思和修改； ②．各小组听取他人阐述，对其他组方案进行评价，提出疑问或建议； ③．对比本组实验设计与其他小组的优缺点，组内再次做必要的改进和调整。 培养语言表达能力，交流能力和评价能力；学会互相借鉴，自我完善 实验操作模块 对实验操作和记录提出要求 ①．组内明确分工； ②．你观察到什么实验现象？ ③．实验现象与预测的是否相符？有无“意外”现象？将它记录下来； ④．如何解释你观察到的实验现象？ ⑤．你作出的假设是否得到验证？ ①．组长协调分工，按照本组方案，规范操作； ②．做好实验记录。将观察到的实验现象和产生的疑问等记录到学案指定位置； ③．组内讨论，对实验现象作出解释； ④．遇到疑问，可进行重复试验或进一步验证。 加强实验操作能力，分析实验现象 讨论总结模块 组织学生阐述观察到的实验现象； 引导学生将实验现象与预测结果进行对比； 引导学生总结实验结论。 交流探究结果； 提出实验过程中产生的疑问，如：是否出现与预测截然不同的实验现象； 尝试对“意外”现象作出假设，并设计方案进行进一步假设。 发展交流能力； 发现新问题，解决新问题的能力 延展模块 引导学生提出新的问题，并记录在学案上，作为进一步探究的方向。 总结出希望