中药炮制学第5章 1.ppt

中药炮制品的质量要求 外观质量 内在质量 本章内容提要 第五章中药炮制品的质量要求和贮藏保管 贮藏保管养护技术 传统贮藏保管技术 现代贮藏保管养护新技术 贮藏中的变异现象及其因素 贮藏中常见的变异现象 引起炮制品变异的自然因素 中药炮制品的质量要求 外观质量 内在质量 净 度 片型及粉碎度 色 泽 气 味 包装检查 灰 分 水 分 显微鉴别 理化鉴别 有效成分 浸出物 有毒成分 有害物质 卫生学检查 剂量 贮藏 安全性 有效性 功能 影响因素 中药炮制品的质量要求---外观质量 外观质量 净度 中药炮制品的纯净度，可以用炮制品所含杂质及非药用部位的限度表示。炮制品不应含有泥沙、灰屑、杂质、非药用部位和霉变品、虫蛀品等。 片型及粉碎粒度 片型即饮片的外观形状(药典，习惯用法）。常见的片型有极薄片、薄片、厚片、斜片、直片、丝、段、块等。 色泽 包括中药饮片的颜色和光泽。任何饮片均具有固有色泽，加工炮制或贮藏保管不当都会引起饮片色泽变化，非正常的色泽变异则影响药品质量。影响饮片色泽变化的因素主要有：①加热炮制；②干燥方法；③软化方法和程度。 生品固有色泽，如红花、款冬花、大青叶等，因日晒或暴露贮存过久，颜色褪去，药效降低。 熟片炮制后颜色加深或改变，如熟地黄乌黑光亮着、甘草蜜炙为老黄色、炭药