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高中生命科学第一册知识点总结 第二章 生命的物质基础 第一节 生物体内的化合物 生物体的化合物 无机物： 水 和 无机盐 有机物： 糖类 脂类 蛋白质 核酸 维生素 无机物 无机盐 主要存在形式　　　离子　 　　　　　作用　　①　组成　　生物体重要化合物　　 　　　　　　　　　　　如：　Mg2+　构成叶绿素、　　Fe　　构成血红蛋白 　　　　　　　　　　　　　　PO43+　　　　构成磷脂和核苷酸 酶的活化因子（即酶的　辅助因子　　　）和调节因子 维持细胞的渗透压 调节ＰＨ值 　　　存在形式　　　结合水　和　自由水　　　　 水　 　　　　　　　①　为生物体细胞提供液体环境 　　　作用　　②　化学反应介质 运输物质，如 血浆中的水 调节体温，因为 水的比热大 参与生物体内某些化学反应　如：　光合作用　　　　水解　反应 ３．有机物 １）糖类 单糖 双糖 多糖 动植物中 常见种类 动植物 植物 动物 植物 动物 葡萄糖 核糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 淀粉 纤维素 糖原 溶于水的有 √ √ √ √ √ 具有甜味的是 √ √ √ √ 是否具还原性 √ √ ２）蛋白质 　基本组成单