6第六章微生物的生长与控制2生长规律TO 学...课件.pptVIP

“生、老、病、死” （根据投食方式）分间歇式培养（分批培养）、连续式培养两种情况 1.间歇培养 如何人工进行细菌间歇培养？ 只有开始时的一次性投料和接种细菌（其余时间细菌根据环境变化自行生灭） 细菌的生长规律 （“坐吃山空型”） 应用：生理特性研究、生物发酵和生物治污 2．细菌数量生长曲线 生 长 速 率 稳定期 衰老期 细 菌 数 目 的 对 数 值 0 时间t 细菌的数量很大，都是10的n次方，取对数作图时方便，0~10代表1～1010 总菌数 活菌数 缓 慢 期 对 数 期 0 + _ （1）缓慢期－“万事开头难” 特征： 细 菌 缓 数 慢 目 期 的 对 数 值