QS-蜂产品20903.pptVIP

蜂产品 一 蜂产品产品的申证单元 1 蜂产品产品申证单元为4个：蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂产品制品。 蜂产品分装企业应单独注明。 蜂产品生产许可证的有效期为3年。（2601） 二 基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程 1 蜂蜜 原料蜂蜜-融蜜-粗滤-精滤-真空脱水（根据需要）-过滤-灌装-装箱 分装生产流程：成品蜜-融蜜（根据需要）-灌装-装箱 2 蜂王浆（含蜂王浆冻干品） （1）蜂王浆：原料蜂王浆-解冻-过滤-包装-冷藏 分装生产流程：成品蜂王浆-解冻-包装 （2）蜂王浆冻干品： 原料蜂王浆-解冻-过滤-真空冷冻干燥-粉碎-成型-包装 分装生产流程：成品-包装 （一）基本生产流程 3 蜂花粉 原料蜂花粉－干燥－去杂－消毒灭菌－破壁（根据需要）－包装 分装企业生产流程：成品蜂花粉－包装 4 蜂产品制品 混合 成型 包装 分装企业生产流程：成品蜂产品制品－包装 （二）关键控制环节 1.原材料的质量控制。 2. 过滤过程控制。 3. 蜂王浆贮存和运输过程温度控制。 4. 灌装（包装）过程的卫生控制。 5. 蜂王浆冻干品加工过程温度、湿度控制。 6. 蜂花粉去杂、灭