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创市文明工地管理资料 F册 卫 生 防 疫 管 理 浙江宝业建工集团有限公司（沪） 康健星辰项目部 康健星辰项目部 创市文明工地管理资料（F册）目录 序号 名 称 备 注 F-1 卫生防疫管理网络 F-2 卫生防疫管理责任人责任书 F-3 环境卫生各项管理制度 F-4 项目部卫生考核记录 F-5 鱼肉进库质检记录 F-6 熟菜留样记录本 F-7 项目部灭四害措施 F-8 项目部灭四害投药记录 康健星辰项目部卫生防疫管理网络名单 康健星辰项目部 卫生防疫管理责任人责任书 为全面建设好工地的环境卫生防疫工作，开展上海市进沪施工“创优达标”、“创安工地”、“创文明工地”活动，切实做好施工现场的环境卫生防疫工作，预防灾害事故发生，确保施工顺利进行，浙江宝业建工集团有限公司上海分公司与项目部特签订卫生防疫管理99年度责任书： 一、确定 金建龙 同志为 康健星辰 项目部卫生防疫责任人，负责项目部环境卫生防疫工作。 二、项目部由综治办、卫生负责人开展卫生防疫工作。 三、施工现场有专人负责除四害，并设专用药箱，建立卫生防疫专册，对各进场施工人员做好健康检查。 四、全面落实公司（沪办）各项环境卫生，防疫各项管理制度，定期检查，及时消除隐患。 五、按“属地管理原则”，接受所在地卫生防疫部门管理，并接受指导、检查。 六、积极开展环境卫生防疫活动，确保合格，力争达到优良。 七、加强食堂卫生管理，各食用具清洗消毒，食品进出严格验收。 八、认真开展学习国家及卫生部门卫生防疫法令、法规，并认真贯彻执行将有关文件精神落实到实处。 九、本责任书一式二份，甲、乙双方各执一份。 甲方：浙江宝业建工集团有限公司（沪） 乙方：康健星辰项目部 责任人： 责任人： 99年9月28日 环境卫生各项管理制度 卫生防疫管理制度 1、施工现场由项目经理负责工地卫生防疫工作； 2、施工现场设有卫生室，建立防疫专册，各施工人员做好健康检查； 3、施工现场发生传染病疫或食物中毒时，工地卫生人员应立即向公司及就近医疗机构和当地卫生防疫机构报告，不得隐瞒和拖延； 4、加强食堂卫生管理，各食用具清洗消毒，仪器进出严格验收； 5、积极消除施工区、生活区蚊、蝇、鼠、蟑螂类等病媒生物，定期进行喷药消毒； 6、做到“谁主管，谁负责”、“谁用工，谁落实”原则，搞好施工工地的卫生防疫工作，定季度考核，并接受卫生执法机构的监督检查。 浙江宝业建工集团有限公司（沪） 康健星辰项目部 食堂卫生防疫工作职责 1、严格遵守《中华人民共和国食堂卫生法（试行）》、《上海市食堂卫生管理办法》，加强食堂卫生监督管理； 2、按规定申领仪器卫生许可证和工作人员按规定取得健康证，做好工作人员个人卫生； 3、建立食堂卫生管理制度，加强每天食品质量验收，并做好记录； 4、消灭四害，定期进行消毒投药，有防蝇、防尘、盥洗、通风、废弃物存放、饭菜票收集和消毒、工具和盛器消洗消毒、就餐者用的洗手、洗碗等卫生设施； 5、凡腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或感观性异常的食品不得加工供应； 6、食品生熟分开，菜肴烧熟煮透，熟菜留样有记录； 7、经常保持食堂区区的环境整洁，严格遵守各项卫生制度； 8、认真接受上级卫生部门的检查、监督，及时整改。 浙江宝业建工集团有限公司（沪） 康健星辰项目部 卫生防疫宣传教育工作职责 1、认真学习国家及卫生部门各项卫生防疫法令、法规，并认真贯彻执行将有关文件精神落实到实处； 2、加强卫生防疫宣传教育，现场利用黑板报、广播、图片等宣传形式，加强对职工的卫生防疫教育； 3、做好阶段、季节性卫生防疫的宣传教育； 4、积极配合卫生防疫管理人员做好各项宣传工作。 浙江宝业建工集团有限公司（沪） 康健星辰项目部 项目经理卫生防疫工作职