MSKCC发布食物与癌症关系系列之一.docxVIP

这些食物能抗癌吗？美国顶级癌症中心告诉你真相！（系列之一） 日前，美国顶尖肿瘤医疗机构——纪念斯隆凯瑟琳医学中心（以下简称MSKCC）在最新实验室和临床研究的基础上，全新发布了一本面向肿瘤患者的全英文版《草本抗癌指南》（以下简称《指南》），对生活中一些常见的植物性食物、中药材和营养素与癌症的关系给出了最新最权威的解释，其中大有颠覆过往常识之处。 国庆佳节即将到来，想知道你的餐桌上隐藏着哪些抗癌“小能手”吗？网上热议的抗癌食物又有哪些是名不副实的冒牌货？跟着量子君来一起揭穿食物与癌症关系的真相吧！ 苦瓜：不仅可以防癌，还能治疗艾滋病！ 在一则题为《8种能杀死癌细胞的食物》的网络热帖中，苦瓜被排在第二位，作者认为，苦瓜的抗癌功效来自其中的类奎宁蛋白，并借明代大医学家李时珍之口赋予了苦瓜“一等瓜”、“抗癌瓜”的荣誉。 让明朝的医生说出“抗癌”这个词，好像听着未免太不靠谱——然而且慢，实验证明，苦瓜真的具有抗癌的作用！ MSKCC《指南》显示，在实验室研究中，苦瓜的提取物可以杀死白细胞并且降低老鼠身上乳腺癌细胞的生长速率，尽管尚不确定在人体中是否有这些作用，但已有人体中的研究显示，苦瓜对于宫颈癌患者的免疫系统有一定的作用。同时，实验室研究也表明，苦瓜的提取物可以杀死一定的肿瘤细胞。 基于以上研究，MSKCC明确将“预防癌症”写入了苦瓜的用途之中。而出乎意料的是，初步的实验证明苦瓜有能力降低