湘窖酒业质量成本理的问题与对策研究.docVIP

湘窖酒业质量成本管理对策研究 张 蓉 摘要：本文以湘窖酒业有限公司为研究对象，运用质量成本管理的基础理论，对该公司质量成本管理工作的现状进行了分析，指出了该公司质量成本管理工作存在的问题：并提出了强化质量成本管理的对策建议：导入全面质量成本管理体系；确定最佳质量成本结构。 关键词：质量成本管理；湘窖酒业有限公司；对策 1 论文研究的背景 本文在质量成本管理的理论对质量成本管理的要求以及企业管理实际情况，明确提出了质量成本管理的内容，以期强化质量成本管理的意识[1]。 湘窖酒业的质量管理还处于初级阶段，质量成本管理意识很模糊，没有将质量成本管理提升到管理阶段。 2 相关理论界定 2.1 质量成本的内涵 质量成本的概念是由美国质量管理专家A.V.费根堡姆在20世纪50年代初最早提出，其第一次将企业中质量预防和鉴定活动的费用与产品质量不合要求所引起的损失一起考虑，并形成质量成本报告。该报告使公司管理层认识到质量问题对企业经济效益有重大影响，是作为质量决策的重要依据。 2.2 质量成本的构成 国家标准GB/T13339-91《质量成本管理导则》规定质量成本包括5个部分：预防成本、鉴定成本、内部损失成本、外部损失成本，特殊情况下，还包括外部质量保证成本，并分别给出了定义[2]。 （1）预防成本，是指为保证质量达到预定目标而采取的各种预防性措施所需要的全部费用。 （2）鉴定成本，是指检查、评定产品质量、工作质量、工序质量是否满足规定要求和标准所需的费用。 （3）内部损失成本，又称内部故障成本，是指产品交货前因不满足规定的质量要求所损失的费用。 （4）外部损失成本，又称外部故障成本，是指产品交货后因不满足规定的质量要求，导致索赔、修理、更换或信誉损失等所损失的费用。 （5）外部质量保证成本，是指为提供用户要求的客观证据所支付的费用。它包括特殊的和附加的质量保证措施、程序、数据、证实试验和评定的费用（如由认可的独立试验机构对特殊的安全性能进行试验的费用）。 2.3 质量成本管理 2.3.1 质量成本管理的概念 质量成本管理是企业满足外部质量要求、追求企业内部效益最大化的必然选择。可以定义为：质量成本管理是以最低的质量成本，达到保证和提高产品质量的目的，而对质量成本进行预测、决策、计划、控制、核算和分析的一系列组织管理工作的总称。 2.3.2 质量成本管理的原则 （1）应以寻求适宜的质量成本为目的。 （2）应以真实可靠的数据记录为基础。 （3）责、权、利相结合的原则。 （4）全面性原则。； （5）重要性原则。 （6）灵活性原则。 （7）专业性与群众性相结合。 3 湘窖酒业有限公司质量成本管理的现状 3.1 质量成本管理组织体系 企业成立质量成本管理领导小组，组长由总会计师担任，组员有财务部、厂研发小组、人力资源部、企业管理部、各基层车间。其中各组员的分工职责如下： （1）财务部 公司财务管理和成本核算的归口管理部门。负责目标制定、资料收集、成本核算、成本分析、提出问题。将核算结果和结论向公司领导汇报，并同时提供给产品制造部和各基层单位，便于制定改进措施，提高管理水平。 （2）厂研发小组 负责按月向计划财务部提供为提高产品质量所支付的技术研究与开发费、专利管理费和质量工作费用等。 （3）人力资源部 负责按月向计划财务部提供与质量成本管理方面相关的培训费等支出;提供与质量管理有关的各种单项奖及附加费。 （4）各基层车间 负责质量成本基础资料的记录、收集、汇总，定期、及时地传递给计划财务部，协助计划财务部制定质量成本管理目标，与产品制造部共同分析质量成本引发的问题，制定实施改进措施，负责将实施结果反馈给相关部门。 3. 2质量成本项目 公司是从2004年开始建立质量成本核算制度，经过不断实践，质量成本核算与管理己逐步形成了一套体系。 质量成本核算是质量成本管理的基础，公司按照质量成本的定义和费用开支范围，根据现行会计制度的规定和企业的实际，本着简便实用的原则，选择其经济事项频繁而数额较多的来设置质量成本项目。 表3.1 质量成本费用内容明细表 项目 细 目 费 用 范 围 明 细 内 容 预 防 成 本 质量工作费 质量管理工作部门为开展质量工作而发生的费用 产品宣传广告费 建立质量管理体系费用 质量管理资料费用 质量工作部门管理人员的薪酬及相关费用 评审费 为保证质量体系顺利进行，以及新产品评审定级而支付的费用 内部审核的资料、办公等活动费、人 员薪酬及相关费用 认证机构的审核费用 外请人员的差旅费、资料费、审核鉴 定费、会议办公等费用 质量奖励费用 企业为改进和保证产品质量而发生的各种奖励及提取的工资附加费支出 质量工作小组