关于开展2013年全省餐饮具集中消毒单位.docVIP

附件1 餐饮具抽检数量分配表 设区市 餐饮具集中 消毒单位数 计划 抽检户数 计划 抽检件数 南昌市卫生监督所 20 10 100 注：每个被抽检单位抽检10件餐具；餐饮具集中消毒单位数来源于2012年各地市上报的本地区持有工商营业执照的单位数。 附件2 餐饮具集中消毒单位专项监督检查抽检结果汇总表 序号 生产 单位名称 产品名称 生产 日期 报告单 编号 结果判定 检测单位名称 是否行政处罚 游离性余氯 致病菌 大肠菌群 结论 注：采用物理方法消毒的产品不做游离性余氯，“游离性余氯”填具体检出数值，未检出填0，不需做的填/；“致病菌”填检出或未检出；“大肠菌群”填检出具体数值，未检出填0；“结论”应判定为合格或不合格。 附件3 餐饮具集中消毒单位专项监督检查情况汇总表 上报单位：（公章） 填表人： 联系电话： 专项监督检查期间共出动卫生监督员 人次 ，卫生监督协管员 人次，出动车辆 车次。 专项监督检查情况 检查餐饮具集中消毒单位总数 不合格单位数 查处情况 工艺流程以及回收粗洗间（区）、清洗消毒间（区）、包装间（区）、成品间、包材间等设置不合格单位 使用的消毒产品 不合格单位 出厂检验报告 不合格单位 下达监督 意见书份数 限期整改 单位数 立案处罚单位数 罚款金额 （万元） 抽检样品检验结果 信息通报情况 公告情况 抽检产品数（套） 合格产品数（套） 向工商局