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需要故事的菜品
需要故事的菜品:
鲍鱼 辽参 鱼翅 燕窝 乳鸽 鳄鱼 大鹅 龙虾
燕窝bird’s nest
燕窝的补益作用极佳,凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说:燕窝有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效《本草纲目拾遗》中称:燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损瘵之圣药”。
Bird’s nest is benefit for body , especially to people who always sick ,thin and weak. Compendium of Material Medical record : bird’s nest can strong spirit , get up ones appetite, moisturizing the lung,ant diarrheal ,dissolving phlegm and so on.
鹅 goose
鹅肉,性平味甘,营养价值较高,蛋白质的含量为22.3%,比牛肉、羊肉都高的多。鹅肉中脂肪的含量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸。同时,鹅肉还具有药用、食疗功能。其药用有益气补虚、和胃止渴、活虚羸、止消渴的作用。中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气之功效,能解五脏之热,所以有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的说法。综上观之,鹅肉蛋白质含量高,富含“好脂肪”,营养也更均衡Goose has a high nutritional value , have 22.3% protein , much higher than beef and mutton. And have little fat , almost unsaturated fatty acid. Goose also have officinal and food therapy function. It can strong spirit , nourishing the stomach . Chinese doctor think goose can solution organs hot ,so have a said that drink goose soup ,eat goose meat , will no cough all the year.
无照片菜品:
花旗参炖乌鸡 38元/位 Braised Black-Boned Chicken with Ginseng
川贝海底椰炖鳄鱼肉 58元/位 Stew Alligator meat with Sea Coconut
6头南非干鲍(位)888元/位Braised South African 6-Head Abalone in Abalone Sauce
8头南非干鲍(位)788元/位Braised South African 8-Head Abalone in Abalone Sauce
10头南非干鲍(位)688元/位Braised South African 10-Head Abalone in Abalone Sauce
12头南非干鲍(位)588元/位Braised South African 12-Head Abalone in Abalone Sauce
红烧官燕588元/位Braised Bird’s Nest with Brawn (salty)
极品官燕588元/位Best Bird’s Nest (Sweet)
红烧血燕688元/位Braised Red Bird’s Nest
木瓜血燕688元/位Braised Red Bird’s Nest with Papaya
红烧海虎翅388元/位 Braised Supreme Shark’s Fin
红烧牙拣翅238元/位Braised shark fin
红烧金钩翅368元/位Braised shark fin
桂花炒牙拣翅488元/位Sauteed shark fin withsweet osmanthus
松茸扣辽参158元/位Braised Sea Cucumber with tricholoma matsutake
香煎银鳕鱼98元/位 Deep-fried Crispy white bait with Pepper
葱烧银鳕鱼188元/例Grilled Codfish with Scallion
银鳕鱼南瓜盅188元/例Sautéed Silver Cod with Pumpkin Bowl
烧鸭78半只Roast Duck
宫廷吊烧鸡翼58元/例 Roast Royal Chicken Wings
五彩松茸蘑78元/例Fried trich
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