2017细胞生物第一讲资料.ppt

八、其他重要化合物 (一)ADP和ATP ATP在生物体对化学能的贮存和利用的过程中起着关键的作用。ATP水解时，高能磷酸键释放大量自由能，这些能可被转移到其他分子，也可用来完成各种耗能活动，如运动、物质的吸收、物质运输和合成等。ATP水解时通常只有最后一个高能键水解放能，而成为ADP(ATP→ADP+Pi+能量)。生物细胞中的ATP数量不会由于水解而大量减少，因为在ATP水解的同时，ATP也在不断合成(ADP+Pi+能量→ATP)，生物体内主要通过氧化磷酸化或底物磷酸化作用使ADP转变成ATP，绿色植物还可通过光合磷酸化作用使ADP转变成ATP。ATP-ADP循环是生物体系能量交换的基本方式。 (二)NAD+和NADH、NADP+和NADPH NAD+又叫辅酶Ⅰ，全称烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，NADP+又叫辅酶Ⅱ，全称烟酰胺腺嘌呤二核苷磷酸。它们是多种脱氢酶的辅酶，是递氢体，能从底物取得电子和氢。 细胞内大约有3000种大分子。生物大分子的功能由构成它们的亚单位的种类和排列顺序决定。 * * * * * 维系蛋白质分子的一级结构：肽键、二硫键 维系蛋白质分子的二级结构：氢键 维系蛋白质分子的三级结构：疏水相互作用力、氢键、范德华力、盐键 维系蛋白质分子的四级结构：范德华力、盐键 3、蛋白质的理化性质 （1）胶体性质 ：布朗运动、丁达尔现象、不能通过半