我和蔬菜做朋友解析.ppt

目录 活动背景 活动总目标 活动过程 四、小组评价 二、活动总目标 明确目标，分工合作，解决问题。 2.认识了解蔬菜在日常生活中的作用。 3.了解各种蔬菜的好处，并与蔬菜成为好朋友。活动中重点培养交际合作能力，过程不一定是一帆风顺的所以也需要勇气和自信心。 二、活动过程 第一阶段 准备阶段 2.第二阶段调查阶段 ①这个蔬菜是什么？ ——深入社会生活 如：到菜市场认识蔬菜， 或从图书、网络收集资料 ②它是什么样的呢？ ——整理资料 如：向父母，长辈询问， 长期食用那些蔬菜有哪些好处 ③和她做朋友好处多多 ——展示成果 如：（）是我的好朋友 西红柿是我的好朋友 3.第三阶段：总结阶段 ①分享成果，互动评价 （小组之间成员互动评价，可调整） 蔬菜相克表 * 我和蔬菜是朋友 一、活动背景 因为许多小朋友有不爱吃蔬菜偏食的习惯，因此在“我与蔬菜是好朋友”的主题活动中，我们让学生了解认识蔬菜，从而有效地解决一些厌食偏食的不良习惯，并认识到蔬菜在日常饮食中的重要作用，让大家爱上蔬菜。 ①确定主题，制定活动方案 ②按兴趣组队，选出组长，分工合作，共同研究 ③明确研究方法，找出问题 认识 蔬菜 它的名字（名称) 西红柿、洋柿子（六月柿、狼桃） 它长什么样（形状特征） 红色果实，圆形，多汁 和它做朋友好处多多（营养价值） 富含维生素，矿物质，“番茄素”抑制细菌。 具有减肥瘦身、美容养颜、消除疲劳、增进食欲、缓解胃胀积食等功效。 我了解它（注意事项） 1.不宜空腹吃；2.不宜与黄瓜或海鲜同食 它的朋友（其他） 1.有关它的小故事；2烹调方法 分组 调查内容 第一组 蔬菜的种类、习性汇报 第二组 蔬菜营养价值汇报 第三组 蔬菜的营养搭配 第四组 蔬菜的简单烹调 ②班级总结 各小组通过开展研究活动，各自完成汇报作品。在班级分享各小组的活动成果，利用活动课进行成果交流。 1 菠菜 吃法随意，可爆炒，做汤 2 甘蓝 与柠檬、大蒜加少量水煮 3 萝卜缨 洗净蘸醋，凉拌，炒肉丝 4 莴苣 与鸡肉一起做馅饼，烤熟 5 南瓜 蒸熟做南瓜饼，甜咸皆宜 6 芥菜 炒菜，煮汤，不宜生食，多吃 7 带皮山芋 切两半烤着吃 8 西兰花 凉拌或制作沙拉 9 胡萝卜 生吃洁齿，烤着吃营养 10 红柿子椒 剁碎拌芹菜浇上橄榄油和醋 名次 名称 最佳用法 蔬菜营养价值排行榜 序号 蔬菜 忌与下列食物同食 1 萝卜 橘子，胡萝卜，地黄 2 胡萝卜 西红柿，莴苣，木瓜 3 甘薯 柿子，香蕉 4 黄瓜 西红柿，辣椒 5 茄子 黑豆，蟹 序号 蔬菜 忌与下列食物同食 7 南瓜 羊肉 8 辣椒 南瓜 9 芹菜 黄瓜 6 菠菜 豆腐，韭菜 10 豆腐 牛奶 *