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张英羽 青岛市市立医院中医科主任 主任医师/教授 山东省第五批师承指导老师; 青岛市高层次中医临床优秀人才; 青岛市中医(中西医结合)优秀人才(终身); 青岛市中医脾胃病特色学科带头人 ; 青岛市首批养生保健医师; 山东省综合医院中医工作委员会副主任委员; 青岛市中医药学会常务理事; 青岛市电视台养生保健指导专家。 擅长:中医脾胃病、呼吸系统病、慢性肾病、妇科病和皮肤病等。对中医科疑难杂症有自己的辨证施治特点。擅于应用多种中医疗法指导养生保健。 一、养生时机 秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。秋气应肺,而秋季干燥的气候极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,重者还会咳中带血,所以秋季养生要防燥。 秋季,在燥气中还暗含秋凉。人们经夏季过多的发泄之后,机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态,如果这时再受风着凉,极易引发头痛,鼻塞、胃痛,关节痛等一系列症状,甚至使旧病复发或诱发新病。老年人和体质较弱者对这种变化适应性和耐受力较差,更应注意防凉。 二、养生要点 1、健康饮食 2、调理脾胃 3、预防秋乏 4、预防秋燥 5、预防感冒 6、早起早睡 7、加强锻炼 8、慎食瓜果 9、适时进补 10、注意养阴 三、饮食禁忌 1、注意速度 很多老人牙齿不好,或者装有假牙。食物咀嚼不充分会影响吸收,吃的太快也有可能将假牙吞下。 2、不要吃得太饱 吃得过饱增加肠胃负担,容易造成腹部不适。而且长期暴饮暴食也容易导致胃下垂。 3、注意食物温度 胃部对食物的温度异常敏感,过热和过冷的食物刺激肠胃,影响消化功能。 4、不要吃太硬的食物 食物太硬不宜消化,而且长期吃太硬的东西,很容易造成胃溃疡、胃炎等疾病。 维生素 维生素分布 维生素A:动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。 维生素B1:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。 维生素B2:肉类、谷类、蔬菜和坚果中。 维生素B12:猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。 维生素C:柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。 维生素D:鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。 维生素E:谷物胚胎、植物油、绿叶。 维生素K:绿叶蔬菜中。 纤维素 纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。食物中的纤维素(即膳食纤维)对人体的健康也有着重要的作用。食物中的纤维素对人体的健康也有着重要的作用。食物纤维素是一种不被消化吸收的物质,过去认为是“废物”,现在认为它在保障人类健康,延长生命方面有着重要作用。因此,称它为第七种营养素。 纤维素的作用 治疗糖尿病 预防和治疗冠心病 降压作用 抗癌作用 减肥治疗肥胖症 治疗便秘 清除外源有害物质 现代社会常见慢性病与多发病的防治 ●高血压病 ●冠心病 ●糖尿病 ●肿瘤疾病 ●甲状腺疾病 ●乳腺疾病
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