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关于推进望城县食品产业发展的思考 刘 茜 婷 望城食品产业经过十多年的发展，在促进县域经济的发展、保持社会稳定等方面做出了突出贡献。目前，食品产业已发展成为望城的特色产业和优势产业，并显示出强劲的发展后劲。尽管望城的食品产业有着良好的发展前景，但与国内食品业发达地区相比还存在一定的差距。本文通过对望城食品产业发展的现状分析，对望城发展食品产业的重要性与优势进行了探讨，结合实际提出了加快望城食品产业发展的对策措施。 一、望城县食品产业发展现状分析 （一）望城县食品产业发展的特点 1、全县食品产业快速发展，支撑作用不断增强。望城经济社会发展所取得的成绩，与望城食品产业的快速发展、强力推进是分不开的。2009年，望城食品产业工业总产值达到56.46亿元，占全县工业总产值的20.45%，食品产业已经成为望城工业的一大支柱产业（见图1）。据2008年的调查数据显示，全县食品工业企业91个，安排就业人数10641人，实现利润2.88亿元，上交税金1.5亿元，占全县实交税金的46%。 图1：望城食品工业产值图示 注：1995年-2008年包含区划调整出去的五个乡镇数据 2、规模以上食品工业发展提速，整体实力逐步增强。2007年-2009年，规模以上食品工业产值年均增长21.78%，实现利润年均增长43.3%（见表1）。2009年，全县规模以上食品企业达到24个，占全县工业规企个数的14.8%；完成规模工业产值45.73亿元，占全县规模工业产值的20.45%；实现主营业务收入30.04亿元，占全县规模工业主营业务收入的15.9%；上交税金1.87亿元，占全县规模工业税金总额的22.1%。 表1：2007-2009年望城食品规模工业企业主要指标变化（单位：亿元） 年度 规模工业产值 主营业务收入 利 润 税 金 资 产 2007年 31.68 25.36 2.38 1.77 14.21 2008年 32.28 23.48 2.56 1.05 19.93 2009年 45.73 30.04 4.60 1.87 22.02 注：2007年、2008年包含区划调整出去的五个乡镇数据 3、骨干企业迅速崛起，产业集中度不断提高。2009年，产值过亿元的食品企业11家，完成产值40.13亿元，占全县食品产业产值71.08%，其中旺旺食品16.9亿元，澳优乳品7.96亿元，英博雪津4.1亿元（见表2）。望城经开区食品产业产值40.66亿元，占全县食品产业产值的72%。以澳优乳品、亚华乳业为龙头的乳制品业完成产值20.24亿元，以湖南旺旺、英博雪津为龙头的休闲食品饮料业完成产值19.26亿元，以华越食品、长鸿实业为龙头的豆制品湘粉加工业完成产值4.51亿元，分别占望城食品产业规模工业产值的44.2%、42.1%和9.9%。 表2：2007-2009年望城食品产业骨干企业产值情况表（单位：亿元）