食品安全,路在何方？要点分析.ppt

食品安全 路在何方？ 朱柏铭 现象 半年内披露的食品安全事件 已超过500件 疑问 食品问题的根源是 企业诚信的缺失吗？ 出路 监管体系的重建与完善 点评 部分地区出台的 食品安全监管措施 （三）法律与市场的双重惩罚 1.提高企业的违法成本 新实施的《食品安全法》第九十六条规定： 生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。 消费者维权成本过高。 如果购买食品出现问题，就面临着举证或者第三方机构检验的困难。 在呼和浩特，送检一个豆腐的样品，检测费是2800元，检测周期一个星期。 “退一赔十”无法解决消费者因食用伪劣食品所造成的损失，也根本难以达到制止售假行为的目的。 食品生产企业的违法成本过低。 没收违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品； 食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款； 货值金额1万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销生产许可证。 在美国，如果生产企业遭到消费者的起诉，法庭动辄会判处上亿，甚至几十亿美元的惩罚性罚款。 一些企业甚至可能会被迫倒闭，企业害怕违法的巨大代价，就会自觉加强自律。 1981年，美国一消费者驾驶福特汽车，途中汽车爆炸导致车上小孩烧伤。 福特估算，全部召回该款汽车并修复需1亿美