传统老中医认可荐几款天麻的吃法,经典中的极品.docVIP

传统老中医认可推荐几款天麻的吃法，经典中的极品。一、天麻蒸乳鸽的做法基本特点 平肝熄风，定惊潜阳 基本材料 天麻12克 乳鸽1只 绍酒10克 姜5克 葱10克 盐5克 酱油10克 鸡汤300毫升制作方法： 　1．把天麻用淘米水浸泡3小时，切片；乳鸽宰杀后，除去毛、内脏及爪；姜切片，葱切花。 2．把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上，将乳鸽放入蒸杯内，加入鸡汤，放入姜、葱和天麻片。 3．将蒸杯置蒸笼内，用武火、大气蒸约1小时即成。 食法：每日1次，每次吃半只乳鸽，喝汤吃天麻。 　功效：平肝熄风，定惊潜阳。用于高血压肝阳上亢患者食用。方中的天麻，能改善大脑皮层的功能状态 ，明显降低外周血管和冠状血管阻力。 二、天麻扣岩鸽的做法配方：岩鸽4只、姜10克、天麻100克、盐10克、葱10克、白酒10克配制方法： 1、岩鸽宰杀后，烫毛去内脏，砍去头脚，脊骨，一只分为4块，漂洗干净。 2、炒锅上火，加清水、葱、姜和白酒，沸时下鸽肉，氽后捞出，整齐码在大碗内。原汤用鸽血清汤 ，加盐调味，浇入鸽碗内，上笼蒸3小时。 3、天麻用清水洗净，横刀切薄片，放在小碗内，上笼蒸1小时。将鸽肉扣入盘中，周围围上天麻片， 再蒸10分钟即成。 4、蒸鸽肉时，汤碗用绵纸封严，避免水气渗入，保持原汁原味 食用用法：直接食用。 特点： 1、岩鸽又名野鸽。喜群居，常