第一章液体界面性质材料.pptVIP

五 液体的铺展 设液体1和2的表面张力和界面张力分别为g1,g, g2,g和g1,2。 1 2 g1,g g1,2 g2,g 在三相接界点处，g1,g和g1,2的作用力企图维持液体1不铺展； 而g2,g的作用是使液体铺展，如果g2,g(g1,g+g1,2)，则液体1能在液体2上铺展。 五 液体的铺展 ?????? 液 体 Si/(N·m-1) 结 论 正一十六烷正一辛烷正一辛醇 0.0728－(0.0524＋0.0300)＝-0.00930.0728－(0.0508＋0.0218)＝+0.00020.0728－(0.0085＋0.0275)＝+0.0368 不能在水面上铺展仅能在纯水面上铺展能在污染水面上铺展 几种有机液体在水面上的铺展系数 五 液体的铺展 若油一水之间具有相互溶解度，则应注意，达饱和之后其铺展系数 Sf 与 Si 可能不同，甚至结论可以相反。例如正已醇在水面上的起始铺展系数为 ??????????????????????????????????????????????????? 故在水中滴入正已醇时先在水面上铺展开来，但过一段时间后由于相互溶解度使 γW/G 发生显著变化，达饱和时： 　　　　　　　　　　　　　　 ?????????????????????????????????????????????????????