实务手册—增城市金钻食品工业有限公司卫生质量手册.docVIP

增城市金钻食品工业有限公司 卫生质量手册 文件编号：JZ-QM 制定单位：管理者代表 文件版本：A 生效日期：2009年02月15日 部门会签 批 准 第0章 卫生质量手册： 目录 文件编号 JZ-QM 版本号 A0 页数 1/20 第01章：修改记录 ………………………………………… 2 第02章：企业概况 ………………………………………… 3 第03章：卫生质量手册颁布令 …………………………… 4 第04章：目的和适用范围 ………………………………… 5 第1章：卫生质量手册的管理……………………………… 6 第2章：质量方针和质量目标……………………………… 7 第3章：质量组织机构及其职责…………………………… 8 第4章：生产、质量管理人员的要求……………………… 11 第5章：环境卫生要求……………………………………… 12 第6章：车间及设施卫生要求……………………………… 13 第7章：原料、辅料卫生的要求…………………………… 14 第8章：生产、加工卫生要求……………………………… 15 第9章：包装、储存、运输卫生要求……………………… 16 第10章：有害有毒物品的控制………………………………17 第11章：检验的要求…………………………………………18 第12章：保证卫生质