霉脱霉脱霉剂重点.doc

霉 脱霉 脱霉剂 2013级畜牧6班 吴和 201303011623 摘要：南方的春季到来之时，伴随着一段长时间的“回南天”，或是初夏到来之际的梅雨季节来临时，空气湿度很大，百物极易获潮霉烂，这些时段中到处都是霉迹斑斑。古人们给梅雨起了一个别名，叫做“霉雨”。 猪场中的饲料或原料发霉甚至产生毒素是经常发生的事情，尤其在“回南天”及“梅雨”季节，且大宗原料如玉米、豆粕、麦麸等发霉已经产生霉菌毒素经常是无法用肉眼所能识别的。在这种情况下，养殖户一般在原料和饲料中加入防霉剂、脱霉剂以防止饲料发霉及对霉菌毒素脱毒。 关键词：霉；脱霉剂；脱霉剂使用 霉菌毒素是霉菌在生长过程中产生的对动物、人类和作物具有较大毒性的次级代谢物。目前已知的霉菌毒素种类超过300多种【1】。各种霉菌所产生的毒素各不相同，造成的危害程度也不相同。这些毒素像幽灵一样时刻萦绕在畜牧业的周围，对整个畜牧行业的发展乃至人类的健康都造成了不可估量的危害。 一、霉变的原因1、 霉菌的种类　　能引起饲料霉变的霉菌主要有曲霉菌属、青霉属和镰刀菌属。2、 温度和湿度 霉菌的生长繁殖需要一定的温度和湿度。最适生长温度为20-30℃，霉菌繁殖产毒的最适温度为25-30℃，一般危害饲料的霉菌孢子在7℃时即可发芽生长，温度高于49℃时霉菌则被杀死或进入孢子阶段；当空气中相对湿度达到75%时霉菌就能生长，在80%