食品安全管理体系培训系列教材重点.pptVIP

2.3 ISO22000中表述的术语 2.3.11 纠正措施 验证 verification通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。[GB/T19000-2000， 定义3.8.4] 更新 updating为确保应用最新信息而进行的即时和（或）有计划的活动。 第三部分：标准引述 3.1 概述3.2 相互沟通3.3 体系管理3.4 前提方案3.5 HACCP基本原理3.6 要求形成文件的十二个部分3.7 要求予以记录的十六个部分 3.1 概述 为了确保在食品链内、直至最终消费的食品安全，本准则规定了食品安全管理体系的要求，该要求纳入了下列公认的关键原则：