湖南地区葡萄土肥水管理精读.ppt

二、葡萄园的建立与温光水气 二、葡萄园的建立与温光水气 葡萄园最好建立在高燥的丘陵山坡地。因高燥山坡地通风透光，病虫害少，可使果实着色好、含糖量高、果实香味浓。产名果名酒的葡萄园多建立在高燥的山坡地。 1.采后基肥 采果后(9~l0月)进行施肥。以有机肥为主，一般氮占全年的60％~70％，磷全部施入。钾占全年的30％~40％。同时每亩一同施入l00~150kg石灰。 2.（萌芽前与幼果期）追肥 以速效性肥为主，主要在萌芽前、开花后、浆果着色初期3个时期。萌芽前以氮肥为主，施肥量占全年施肥量的l0％~15％。开花后至幼果膨大初期施用速效性完全肥，施肥量占全年的15％~25％。果实开始着色时施一次以磷钾肥为主的速效肥料，施肥量占全年的l0％。 3.根外追肥 可在新梢和幼果生长期可进行氮、磷、钾的全面根外追肥；浆果着色后则用磷、钾肥进行根外追肥；开花前则可以喷施硼、锌、锰等微量元素以提高坐果率。 （三）水分管理 葡萄喜干燥，忌积水。南方春季多雨，应注意开沟排水，降低地下水位，降低园内湿度。7~9月进入干旱季节后，应及时灌水2~3次，以保持土壤含水量达到最大田间持水量的60％~70％。可根据葡萄嫩梢生长状况作为灌水标志。若嫩梢尖硬而弯曲则为正常，若嫩梢直立而柔软则为缺水表现，应立即灌水。葡萄浆果达到生理成熟后即或采收。浆果成熟期对水分