饮食文化节活动划(无预算).docVIP

广西大学第二届校园饮食文化节活动策划 一、活动背景和目的： 俗语有云：民以食为天。从人类诞生起，生活中就离不开饮食，饮食中融合了无限的文化，是我们生活中必不可少的一部分，并扮演着越来越重要的角色，带给我们美味和知识，包含了无限的精彩、无穷的奇妙，使我们的生活更加丰富多彩。 初夏五月，阳光灿烂。随着科学发展观越来越深入人心，如何科学合理健康的饮食已经成为我们大学生生活的关注的一个焦点。广西大学的饮食文化可谓是不同民族、不同地域的优秀饮食文化的独特荟萃，而同学们对饮食的要求也从吃得饱渐渐发展到了吃得健康、吃得营养。为了进一步加强广大同学与校园饮食服务部的沟通，加深广大同学对学生伙食管理委员会的了解，增强我校同学的健康饮食意识，促进同学们德、智、体、美全面发展和提高生活品位，广西大学学生伙食管理委员会在广西大学饮食服务部、广西大学学生委员会指导下于5月9日至5月26日共同举办“广西大学第二届校园饮食文化节”。此次校园饮食文化节本着“积极倡导健康饮食习惯，大力传承优秀饮食文化”的宗旨，将会带领同学们更好地领略优秀校园饮食文化的风采，享受饮食文化盛宴，开启饮食魅力之旅。 二、活动主题：挖掘健康饮食文化内涵，弘扬健康饮食文化精神，倡导健康校园饮食习惯。 三、活动时间：2010年5月9日——5月26日 四、主办单位：广西大学饮食服务部、广西大学学生委员会 承办单位：广西大学学生伙食管理委员会 五、活动内容： 1、第二届校园饮食文化节开幕式 2、果蔬雕刻大赛 3、“走进食堂”、“座谈会”活动 4、米乡米色卷造型大赛食堂 5、食堂“服务之星”评选活动 6、饮食文化节之摄影大赛 7、“茶文化”知识讲座 8、饮食文化节闭幕式 第二届校园饮食文化节开幕式暨果蔬雕刻大赛 活动时间：2010年5月9日上午9：00 活动地点：碧湖苑前 邀请嘉宾：学工部（处）、团委老师，校饮食服务部老师，校学生会常委，各食堂（餐厅）主任（经理），各驻邕高校嘉宾 参加人员：各学院代表，所有现场观众 活动流程：1、主持人介绍领导、嘉宾及发组织单位 2、致开幕词 3、学生会代表致贺词 3、伙管会主席介绍本次“校园饮食文化节”活动 4、宣布“第二届校园饮食文化节”开幕 5、开幕式结束，果蔬雕刻大赛开始 果蔬雕刻大赛 比赛目的：为了促进同学们对于健康饮食的关注，提高同学们的动手能力，丰富同学们的大学生活，提高同学们的综合素质和实践能力，同时加强同学们与学校食堂的互动，增进彼此间的沟通和交流。 比赛地点：碧湖苑前。 参赛对象：广西大学全日制在校本科生 参赛形式：以个人或者组队形式参加。组队人数不得超过3人 报名方式：1、由学院生活部征集同学报名意愿后统一将名单发到伙管会邮箱。 2、在各食堂前设立的报名点报名。 比赛准备：1、确定参赛人员名单，参赛队伍约为30组。 2、依据参赛组数准备好桌子、砧板和刀具等比赛工具。 3、比赛前，由食堂专业师傅为参赛选手进行雕刻技巧讲解和培训。培训地点选在我校学生食堂内，广大同学也可以到培训现场学习雕刻的技巧和方法，培训时由师傅讲解并现场示范各种雕刻技法的运用，并安排各组在师傅的指导下进行现场操作。（培训地点确定后由伙管会张贴宣传海报并培训地点悬挂横幅，让对雕刻技巧有兴趣的同学能到培训现场学习）。 比赛规则：1、选手们所用的雕刻材料分为统一提供和参赛选手自备两部分。参赛选手对材料进行雕刻后，再发挥创意将食材摆出美观造型。 2、自选材料由选手根据最终造型要求自行在赛前准备好，雕刻方法不限。 3、比赛分为两轮进行，每轮是8到10组进行比赛，参赛时间都为统一的40分钟。 4、作品完成后由评委根据作品的雕刻精细程度以及最终造型的美观程度进行评分，依据分数高低来评比出一二三等奖的奖项。 比赛流程：1、主持人先介绍到场的评委以及食堂的各位师傅。 2、由食堂师傅现场进行雕刻技艺的表演。 3、比赛过程中师傅可以到比赛场地对选手进行指导。 4、比赛间隙进行观众互动游戏。 5、比赛规定时间到后，评委们统一对参赛进行评分。 6、评分细则：色彩搭配20分，主题思想与表达20分，作品名称10分、创意 20分，最终造型30分。由评委根据完成程度以及精细程度、创意、美观程度、作品主题进行综合评分。 互动游戏：1、由三至四名观众参与，每人分发若干重量的同种果蔬，如萝卜、土豆等。主持人指定一个标准重量，如一两，参与的观众就须依靠感觉或经验，用刀尽量将果蔬切出符合指定重量的小块。称量后，重量最接近指定重量的观众可获奖。参与的观众也可得到参与奖品一份。 2、削苹果。同样让观众参与，看谁削的苹果皮最长就可获地小礼品一份。 注意事项：1、参赛同学们须注意安全第一，使用刀具时需轻拿慢放，以免发生不必要的安全事故。 2、邀请校医院派工作人员进行协助，以应对一些使用刀具不