青岛版四年级科学上册做一杯饮料课件解析.ppt

我们自己来做一杯饮料 每一种饮料都有自己不同的配方，因此每一种饮料都有自己独特的口味。饮料的配方决定了饮料的口感，要想做一杯自己喜欢的饮料，在配方的时候要注意些什么呢？ 依据自己口味 制定方案 饮? 料? 制? 作? 配? 方? 详? 单 试一试 * 你知道这些饮料是什么味道的？里面含有什么吗？ 选取原料搭配、每种原料的量、饮料的颜色等都是饮料配方的关键。 1、分发原料和饮料配方设计单?? 饮 料 配 方 设 计 单 ? ? ? ? ? 水蜜桃粉 青苹果粉 奶粉 白糖 橘子粉 我们准备做（???? ）味道的饮料，我们选的配料是： 请在你所选的饮料配方的下面打上“√” 2、各小组确定制作方案。 3、学生汇报设计饮料配方和制作方案。（指名说说配方和方案的关键） （???? ）瓶盖 （???? ）瓶盖 （???? ）瓶盖 （???? ）瓶盖 （???? ）瓶盖 最佳配方 ? ? ? ? ? …… （???? ）瓶盖 （???? ）瓶盖 （???? ）瓶盖 （???? ）瓶盖 （???? ）瓶盖 第二次 （???? ）瓶盖 （???? ）瓶盖 （???? ）瓶盖 （???? ）瓶盖 （???? ）瓶盖 第一次 水蜜桃粉 苹果粉 奶? 粉 白? 糖 橘 子 粉 ? 碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱，但健康专家提醒，喝碳酸饮料要讲究个“度”。饮料研究报告显示：过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现，与不过量饮用碳酸饮料的人相比，过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍;而在体力活动剧烈的同时，再过量地饮用碳酸饮料，其骨折的危险也可能增加5倍。 专家提醒，儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期。在这个时期，孩子们活动量大。如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡，再加上喝过多的碳酸饮料，则要引起足够的重视。因为它不仅对骨峰量可能产生负面影响，还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。 关于制作饮料，还有许多问题值得研究，例如，多种配料一起放和分别放哪种形式的好喝？分别放时先放什么？各种配料之间的营养有什么影响？怎样做出的饮料对人体最有益？等等，请有兴趣的同学课下继续研究，做出更好的饮料，给你的家人、同学、老师品尝，好不好？? *