1.1.1物质的变化和性质学案.ppt

什么是化学？  观察实验 演示实验 1、水的沸腾 2、胆矾的研碎 3、胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应 4、石灰石与盐酸溶液反应 物理变化 特征：没有生成新的物质。 实质：物质没有改变，只是形状或状态 （固、液、气）发生改变。 表现形式：粉碎、破裂、液化、汽化、凝固、 熔化、升华、凝华等。 判断方法：要确定没有新物质生成。 如：用粉笔写字，只是形状改变，没新物质生成。 * 课题1 物质的变化和性质第1课时 汉代贾谊在《鹏鸟赋》中写道： “万物变化兮，固无休息” 梁启超说过：变着，天下之公理也 世界是物质的，物质是运动和变化的，物质的变化有怎样的规律呢？ 化学是一门在分子、原子层次上研究物质的组成、结构、性质、以及变化规律的科学。 完成以纸有关的变化 变化前后物质 不变 变化前后物质 改变 变化前：纸 物理变化 化学变化 变化前 ：纸 变化后： 纸 变化后：灰，水 二氧化碳等 纸剪成条 纸燃烧 注意观察的方法 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无其它物质生成 实验1-1 实验1-2 液态的水 块状的胆矾 沸腾时有大量水蒸气产生，遇冷变成水珠 变为蓝色粉末 水 胆矾 想一想：这两个变化有何共同点？ 水的沸腾: 态 态 态 无 胆矾的研碎: 状 状 无 状态改变 形状改变 液 气 液 块 粉末 仔细观察、准确记录、深入分析： 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无其它物质生成 实验1-3 实验1-4 胆矾、氢氧化钠 石灰石、稀盐酸 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 二氧化碳等 讨论： (1)两个变化有何共同特征？ 有 有 产生气泡，石灰水变浑浊 仔细观察、准确记录、深入分析： (2)这两种变化属于物理变化吗？ 化学变化 特征： 有新物质的生成。 实质： 原来的物质减少或消失，生成了新 的物质。 现象： 1.颜色改变2.放出气体 3.生成沉淀； 4.能量变化(吸热、放热、发光） 判断方法： 确定有新物质生成 如：铁生锈。 钢 铁 生 锈 燃 烧 现有下列一些物质的变化： A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴 属于物理变化的有： ； 属于化学变化的有： 。 A、 B、 C、 D、 E、 F、 G、 H、 I、 J、 两种变化的联系 化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理变化中，一定不发生化学变化！ 一、物质的变化： 生成其它物质的变化。 2.化学变化： （化学反应） 常见现象： 1.物理变化： 没有生成其它物质的变化。 3、两种变化的本质区别： 是否生成其它物质。 联系：化学变化中 有物理变化， 物理变化中 有化学变化 一定 不一定 物质变化：颜色改变,产生气体,产生沉淀 能量变化：发光,吸热,放热 * * *