开发培训-商业模式-行业标杆企业研究学习之凯德商用中国50页.ppt

A楼内餐饮 来福士几乎每层楼都有餐厅，这在目前的商场中绝无仅有。食之秘、仙踪林是休 闲餐厅的代表;蕉叶里有独特的东南亚咖喱；永和大王和沈大成以中式特色见 长；和民是以日式料理为主；大食代第一次开在6楼这么高的位置，吃饭的时 候可以俯视南京路和人民广场；还有颇受年轻人欢迎的味千拉面。尝试了COCA泰 式火锅，“冬阴功”的汤底极其开胃，配上鱼浆和虾球，新鲜很有咬头。 辛酸香辣的味道衬托出海鲜的肥、鲜、美，好一顿可口泰式火锅。饱餐之后该回 家了，经过一楼的Bread Talk。带上一份自己喜欢的Cheese Cake，量很足，还 能在明天当早餐细细品味…… B美食通道 众多精致可人的小食汇聚在特色集市里。贝尔多爸爸做的泡芙，酥皮香软蛋奶滑 嫩，美珍香的香辣肉干、Biteme新加坡小食、满记的甜品、PIZZASTATION的比 萨、广良兴和豆果子的休闲小品、裕恒的蜜饯、云南美食园和阿宗面线的独特地 域风味都直钩馋虫。 对于凯德旗下购物中心系列品牌，我们可以分为三大类，第一类是嘉信茂区域型购物中心、第二类是嘉茂社区型购物中心、第三类是来福士综合型商业项目，其项目定位、品质更高。 从定位上可以看出，嘉信茂和嘉茂系列品牌模式比较大众化消费，而来福士品牌模式更加高端。虽然三大系列其体量都不算太大，但其购物中心模式是相辅相成的。 这种购物中心模式很好的抓住了消费者的心态，在愉快购物的同时，更要体验式的消费，让购物中心的功能更加完善，品牌更加丰富。让所有消费者都身临其境，让项目本身品质更高。 第四部分 凯德来福士商业定位启示 商业定位是一个商业项目在前期工作中最重要的一个环节，一个准确的定位能让项目持久性发展。凯德虽然把金融资本和商业运营管理融合在一起打造一个购物中心，但对前期的商业定位又是怎么操作的呢？目前凯德商用旗下三大系列品牌进入可复制行操作阶段，期间的过程又会给我们带来哪些启示呢？ 商圈定位 来福士不同于嘉信茂和嘉茂购物中心，其本身就是一个综合性商业定位，所以，在选择区域时需综合考虑。来福士其项目定位本身定位于城市地标，其辐射的范围就更大。 我们通常所说的辐射范围主要就是指方圆五公里或十公里或整个地区，所以在商业项目的商圈定位时一定要考虑项目是做步行五分钟就可以到的社区型商业，还是开车十分钟就可以到的区域型商业。 而社区型商业、区域型商业和城市商业中心的商圈是不一样的，所以在商业项目的商圈定位时一定要考虑清楚。 定功能 功能就是商业项目到底做什么？是做购物、健身、运动，还是餐饮、娱乐、休闲。 功能不仅仅指购物，这可能是狭义的理解。像来福士这类商业项目其功能定位是复合型的，购物零售、健身运动、餐饮娱乐、休闲玩乐全部包含在其中，事实上这是现代商业的功能定位。 对于不同的功能，它们之间是交叉联系的，若把每一个功能都能体现它的特色，每一个品牌都能带来一定的影响力，那么，购物中心的人流人气是不用怀疑的。 弱化主力店 作为购物中心，来福士的定位是独一无二的。购物中心本身体量不算大，不适合做综合性的购物中心。所以，来福士选择做主体性的购物中心。 另外，例如北京的来福士本身就没有设置专门的主力店，凯德在成本收益方面有很高的标准，在商场内部，主要用次主力店去充当主力店的作用，这样可以规避主力店的低租金、长租期。同时提高次主力店的租金收益。 在无主力店的情况下，为了给项目带来更大的影响力。来福士在其它一般品牌选择上都有很高的要求，特别是在餐饮、零售方面。而餐饮类业态也是逐步调整，让项目本身具有时尚、休闲的功能。 凯德来福士商业设计启示 一、建筑外观 建筑外观是一个商业地产项目给人最直接的感观感受，作为一个好的购物中心，在其商业建筑设计上肯定会给外在传递一种信息或信念。而给消费者带来的感受是一个愉悦的空间，当然在其外立面上不能设置太多的广告位、导视牌等，最重要的是需要给人们足够的亮点，简约而不简单。如果再结合周边环境及当地人文文化，那么一个现代化的商业购物中心足以成为这一区域的流行性地标。 北京的来福士广场商场入口的喷泉外加幕墙上液晶显示屏足以吸引消费者的眼球，醒目的标志也是该项目成为该区域的商业地标。 行业标杆企业研究学习 新加坡凯德商用中国 研究提纲 第一部分、前言 第二部分、凯德商用介绍 第三部分、凯德商用中国购物中心模式 第四部分、凯德来福士商业定位、设计启示 第五部分、凯德商用运营模式启示 第六部分、小结 第一部分 前言 凯德商用为什么立足于中国？ 凯德商用是新加坡凯德中国全资子公司，同时也是中国最大、最强的外资房地产开发公司之一，旗下购物中心分三大系列：嘉信茂、嘉茂及来福士广场。虽然凯德在中国做商业地产项目的时间不长，但其全新的商业模式对中国市场有准确的认识。作为国内的商业地产开发商们，我们都应该借鉴国外商业地产项目优秀的商业设计和准确的