牛的高效养殖技术解析.ppt

手工挤奶－拳握法 手工挤奶－滑榨法 七、挤奶方法与挤奶技术 2、机器挤奶 机器挤奶的原理是利用挤奶机形成的真空，将乳房中的奶吸出。适于在牛场规模较大，劳动力成本较高的情况下使用。 优点：效率高，奶不易受到污染，工人劳动强度低。 缺点：乳房发生异常情况时不易及时发现，如机器质量差或机器发生故障时易对乳房造成损伤。 机械挤奶示意图 七、挤奶方法与挤奶技术 3、挤奶技术与操作程序 （1）挤奶前用毛巾沾温水擦洗乳房，使乳房受到按摩和刺激，引起排乳反射。 （2）迅速进行挤奶，中途不要停顿，争取在排乳反射结束前将奶挤完。 （3）在接近挤完奶时再次按摩乳房，然后将最后的奶挤净，最后将乳头擦干。 七、挤奶方法与挤奶技术 4、挤奶的注意事项 （1）挤奶人员必须身体健康，搞好个人卫生，工作服要干净，手要洗净，剪好指甲。 （2）挤奶要定时定人定环境，环境要安静，操作要温和。 （3）挤奶环境要清洁，挤奶前牛体特别是后躯要清洁。 七、挤奶方法与挤奶技术 4、挤奶的注意事项 （4）挤奶时第一、二把奶要弃去不要。对于病牛，使用药物治疗的牛，乳房炎的牛所产的奶不能与正常奶混合。 （5）每次挤奶力图挤净。 （6）挤奶时密切注意乳房情况，及时发现乳房和乳的异常。 （7）挤奶机械应注意保持良好工作状态，管道及盛奶器具应认真清洗消毒。 第三节 青年母牛的饲养管理 三、青年母牛的管理 1、加大运动量，以防止难产。 2、防止驱赶运动，防止牛跑、跳，相互顶撞和在湿滑的路面行走，以免造成机械性流产。 3、防止母牛吃发霉变质食物，防止母牛饮冰冻的水，避免长时间雨淋。 4、从妊娠第5－6个月开始到分娩前半个月为止，每日用温水清洗并按摩乳房一次，每次3－5分钟，以促进乳腺发育，并为以后挤奶打下良好基础。 5、计算好预产期，产前两周转入产房。 第四节 成年母牛的饲养管理 一、有关成年母牛饲养管理的几个基本概念 二、母牛的接产与助产 三、泌乳早期的饲养 四、泌乳中期的饲养 五、泌乳后期的饲养 六、泌乳期母牛的管理 七、挤奶方法与挤奶技术 一、几个基本概念 1、泌乳周期 母牛第一次产犊后便进入了成年母牛的行列，开始了正常的周而复始的生产周期，称泌乳周期。一个完整的泌乳周期包括如下几个过程： （1）配种-妊娠-产犊：母牛一般在产犊后60－90天内配种受胎，妊娠期280天，从这次产犊到下次产犊大约相隔一年左右。 （2）泌乳-干奶-泌乳：母牛产犊后即开始泌乳，在产犊前2个月停止产奶（称为干奶），产犊后又重新产奶，即在一年内母牛产奶305天，干奶60天。 一、几个基本概念 为了奶牛饲养管理上的方便，规定母牛从这次干奶到下次干奶这段时间称为一个泌乳周期，时间约为一年左右。其间伴随着配种、妊娠和产犊。 305 60 90 60 280 60 一、几个基本概念 2、泌乳阶段的划分 奶牛的一个泌乳周期包括两个主要部分，即泌乳期（约305天）和干奶期（约60天）。在泌乳期中，奶牛的产奶量、采食量、体重呈一定的规律性变化，为了能根据这些变化规律进行科学的饲养管理，将泌乳期划分为3个不同的阶段： （1）泌乳早期：从产犊开始到第100天。 （2）泌乳中期：从产后的第101天到第200天。 （3）泌乳后期：从产后的第201天到干奶。 一、几个基本概念 3、泌乳曲线 奶牛在从产犊到干奶的整个泌乳过程中，产奶量呈一定规律性的变化。 以时间为横坐标，以产奶量为纵坐标，所得到的泌乳期中奶牛产奶量随时间变化的曲线即为泌乳曲线。 4、母牛在整个泌乳周期中产奶量、进食量和体重的变化规律 （1）产奶量的变化规律 母牛产犊后产奶量迅速上升，6－10周达到高峰，以后逐渐下降，第3－6泌乳月每月下降2－5%，以后直至干奶每月下降7－8%。 （2）采食量的变化规律 母牛产犊后进食量逐渐上升，产后4个月达到高峰，以后逐渐下降，干奶后下降速度加快，临产前达到最低点。 4、母牛在整个泌乳周期中产奶量、进食量和体重的变化规律 （3）体重的变化规律 由于母牛产犊后产奶量迅速上升，但进食量的上升速度没有产奶量上升得快，食入的营养物质少于奶中排出的营养物质，造成体重下降。 泌乳高峰过后，母牛产奶量开始下降，而进食量仍在上升，在产后100天左右进食的营养物质与奶中排出的营养物质基本平衡，体重下降停止。 以后随着泌乳量的继续下降和采食量的继续上升，进食的营养物质超过奶中排出的营养物质，体重开始上升，在产后6－7个月体重恢复到产犊后的水平，以后母牛进食量虽然开始下降，但泌乳量下降较快，到第10泌乳月后干奶，因而体重仍继续上升，到产犊前达到体重的最高点。 4、母牛在整个泌乳周期中产奶量、进食量和体重的变化规律 二、母牛的接产与助产 1、科学接产 （1）尽量让母牛自然分娩 （1）难产时人工助产 （2）断脐带、消毒 2、