中医食疗药材技巧.doc

常用养疗药物 发散风寒药 紫苏 辛，温， 肺脾 发汗解表，行气宽中 解鱼蟹毒 1、用于外感风寒证2、用于脾胃气滞证3、用于食鱼蟹中毒 生姜 辛，微温， 肺脾 发汗解表、温中止呕 温肺止咳 1、用于外感风寒表证2、用于多种呕吐证3、用于风寒咳嗽 香薷 辛，微温， 肺胃脾 发汗解表，化湿和中 利水消肿 1、用于阴暑证2、用于水肿 白芷 辛，温，肺胃 祛风散寒，通窍止痛 消肿排脓，燥湿止带 1、用于风寒感冒，头痛，牙痛2、用于鼻塞，鼻渊3、用于疮疡肿毒4、用于寒湿带下 发 散 风 热 药 薄荷 辛，凉； 肺肝 发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁 1、用于外感风热及温病初起的发热、微恶风寒、头痛者2、用于风热上攻所致头痛目赤，咽喉肿痛3、用于麻疹初起透发不畅，或风疹搔痒4、用于肝气郁滞，证见胸闷、痛等 牛蒡子 辛，苦，寒；肺胃 发散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿 1、用于外感风热，证见咳嗽、吐痰不利等2、用于麻疹初起，透发不畅及风热发疹等证3、用于风热或热毒上攻的咽喉肿痛4、用于热毒疮疡及痄腮 桑叶 甘苦，寒； 肺肝 发散风热，润肺止咳，平肝明目 1、用于外感风热，温病初起，证见发热头痛、咽喉肿痛等2、用于肺热或燥热伤肺，症见咳嗽痰少，鼻咽干燥等3、用于肝阳眩晕，目赤昏花 菊花 辛，甘，苦，微寒，肺肝 发散风热，清肝明目，平抑肝阳，清热解毒 1、用于外感风热及温病初起初起，发热头痛2、用于目疾3、用于肝阳上亢，头痛眩晕4、用于疔疮中毒 葛根 甘辛凉， 脾胃 解肌退热，透发麻疹生津止渴，升阳举陷 1、用于外感发热，头痛项强2、用于麻疹透发不畅3、用于热病烦渴，内热消渴4、用于热泄热痢，脾虚久泻 升麻 辛、微甘，微寒，肺脾胃大肠 发表透疹，清热解毒，升举阳气 1、用于发热头痛，麻疹透发不畅2、用于热毒所致多种病证3、用于中气下陷所致脱肛，子宫脱垂，崩漏不止 淡豆豉 甘辛凉，肺胃 解表，除烦 1.用于外感表证，2.胸中烦闷，虚烦不眠。3.护胃和中。 木贼 甘苦平，肺肝 疏散风热，明目退翳， 1.风热目赤，翳障多泪。2.便血，痔血。 清热泻火药 知母 苦、甘，寒 肺胃肾 清热泻火，滋阴润燥 1、用于气分实热证2、用于肺热咳嗽，阴虚燥咳3、用于阴虚消渴4、用于骨蒸潮热 栀子 苦，寒，心肝肺胃三焦 泻火除烦，清热利湿，凉血解毒 1、用于热病烦闷2、用于湿热黄疸3、用于血热出血4、用于热毒疮疡 芦根 甘，寒 肺胃 清热生津，除烦止渴， 利尿 1、用于热病烦渴2、用于肺热呕吐3、用于肺热咳嗽，肺痈咳吐脓血4、用于热淋涩痛 竹叶 甘、辛、淡，寒。心胃小肠 清热除烦，生津，利尿 1、用于热病烦渴2、用于口舌生疮，尿赤涩痛 决明子 甘苦咸，微寒。 肝肾大肠 清肝明目，润肠通便 1、用于目赤肿痛，目暗不明2、用于头痛眩晕3、用于肠燥便秘 清热凉血药 生地黄 甘、苦，寒 心肝肾 清热凉血，养阴生津 1、用于热入营血证2、用于吐血衄血，便血崩漏，热毒湿疹3、用于热病口渴，内伤消渴，肠燥便秘 玄参 甘、苦、咸，寒，肺胃肾 清热凉血，滋阴解毒 1、用于热入营血证2、用于咽喉肿痛，瘰疬痰核，脱疽3、用于劳嗽咳血，阴虚发热，消渴便秘 牡丹皮 苦、辛，微寒 心肝肾 清热凉血，活血散瘀 1、用于血热斑疹吐衄2、用于虚热证3、用于经闭痛经，癥瘕积聚，跌打损伤4、用于疮痈，肠痈 赤芍 苦，寒，肝 清热凉血，祛瘀止痛 1、用于血热之斑疹、吐衄2、用于经闭痛经，癥瘕积聚，跌打损伤，疮痈肿痛3、用于目赤肿痛 清热解毒药 金银花 甘寒，肺心胃 清热解毒，疏散风热 1、疮痈疔肿2、外感风热，温病初起3、热毒血痢 蒲公英 苦甘寒，肝胃 清热解毒，利湿 1、疮痈，乳痈，内痈2、热淋，黄疸 野菊花 苦辛微寒，肺肝 清热解毒 1、用于疮痈疔肿2、用于咽喉肿痛，风火赤眼 苦丁茶 甘苦寒，肝肺胃 疏风清热，明目生津 1、风热头疼2、齿痛，目赤，口疮，热病烦渴，泄泻，痢疾 鱼腥草 辛，微寒，肺 清热解毒，消痈排脓，利尿通淋 1、肺痈，肺热咳嗽2、热毒疮痈3、热淋 土茯苓 甘淡，平，肝胃 解毒利咽，通利关节 1、用于梅毒2、用于热淋，带下，湿疹 清虚热 地骨皮 甘寒，胃肝肾 清虚热，清热凉血，清肺降火 1、用于阴虚发热2、用于血热出血3、用于肺热咳嗽泄热而生津止烦渴泄热而泻肾经浮火 泻下药 大黄 苦，寒，脾胃大肠肝心 泻下攻积，清热泻火，止血，解毒，活血祛瘀，清泻湿热 1、胃肠积滞，大便秘结2、血热妄行之处血证3、热毒疮疡，丹毒及烧烫伤4、瘀血诸证5、黄疸，淋证 芦荟 苦寒，肝大肠 泻下，清肝，杀虫 1.用于热结便秘，2.用于肝经实火证，3.用于小儿疳积。 番泻叶 甘苦寒，大肠 泻下