中医药保健养生技巧.ppt

山东中医药高等专科学校 张钦德 养生的概念 养生：又称摄生、道生，即保养生命。泛指一切有益健康的方法。养生一词最早记载《庄子·养生主》，多以“养形”言。保健，医学术语，西医传入我国后出现，含医疗预防和卫生防疫的综合措施。 中医药养生：是在中医药理论指导下，研究人类生命规律、衰老机制以及养生原则和养生方法，以自我调摄为主要手段，以推迟衰老，延年益寿为目的的多种保健方法的综合。 中医养生理论与方法的系统形成，其标志是《黄帝内经》的问世，全书162篇有40多篇涉及养生。 中医药养生倡导：未病先防、既病防变与愈后防复。 中医养生保健的优势和特色 第一 因人而异 辨证养生 整体观念—大整体：天人合一； 小整体：人的脏腑、气血、经络、四肢百骸、五官九窍。 辨证论治----辨证是根据四诊所收集的资料，通过分析、综合，辨清疾病的病因、性质、部位，以及邪正之间的关系，概括、判断为某种性质的证。 如糖尿病（消渴）：阴虚 湿热。论治是根据辨证的结果，确定相应的治疗方法：同病异治、异病同治。 了解自己体质：阴虚的养阴；热盛的清热；有淤血的活血化淤；有痰湿的化痰利湿 根据自己的体质，制订养生方案，科学选择食疗、中药、保健食品等。 体质与养生 体质，是指身体的基本素质，由先天遗传和后天养护决定。先天我们无法选择，后天可以通过悉心调养去改变。体质好，身体就健康，就不容易生病。体质弱，就多病。体质平和乃健康之源，体质偏颇为百病之因。 后天调养至关重要。养护不当，体质下降；调养适度、体质平和。知道自己的体质类型，“治未病”健康调养才能有的放矢，起到改善体质、养生保健的作用。盲目调补，不如不补。 《中医体质分类与判定》标准 平和质 气虚质 阳虚质 阴虚质 痰湿质 湿热质 血瘀质 气郁质 特禀质 “天人相应” 与养生 “天人相应”是中医“整体观”的体现。 天，是指自然界存在着一定的“变化规律”，如春温、夏热、秋凉、冬寒的四季循环。 人，指人体脏腑、经络、气血需随自然界的变化主动地适应，才可以保障健康。 《内经》强调：“顺之则昌，逆之则灾害生。” 体质不同 进补有别 寒性体质的人多手足不温、面色黄白、喜热食，可适当食用姜、葱、橘子、鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、酒等； 热性体质的多手足温暖、面色红赤、喜冷食、尿黄等，可适当食用白菜、西瓜、梨百合、葡萄、萝卜、鸭肉、猪肉、甲鱼等。 对一般体质的人，冬季宜多食瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等含优质蛋白的食品，以增加营养，增强御寒能力。但须注意燥热之物应适可而止，以免使内伏的阳气郁而化热。 冬季素食养生适合于喜欢素食或血脂高的人。 有句谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；萝卜上了街，药铺不用开。 萝卜有顺气消食，止咳化痰，除燥生津，散瘀解毒、清凉止渴、利大便等功效。如用白萝卜煎汤，可治伤风感冒；用萝卜、生姜、蜂蜜、水煎服，治咳嗽、哮喘；用白萝卜汁和藕汁混合服下，治吐血、便血等，既简便，又有效。 其它如核桃、栗子、红薯、藕、木耳、胡麻等物皆是有益的食品。 冬季宜多食热粥，因粥能补液填精，且水分充足，易被人体消化吸收。 我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。 尚有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。 传统养生学有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，可选择偏于温性的补益中药，如熟地黄、制首乌、枸杞子等，最好用药食结合的方式。 也可选用具有补益作用的中成药，如肾阴虚者服用六味地黄丸，肾阳虚者服用肾气丸、鹿茸膏，气血两虚者服用十全大补丸等都有较好的进补作用。 首先要辨证，再根据具体的证候进行调补。 山药 特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。 核桃 能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。 取核桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。 栗子 有健脾养胃、补肾强骨的作用。 栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。 百合 有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。 鲜百合、杏仁与粳米同煮粥，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。 红枣 滋阴润燥、益肺补气的清补食品。与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。 用山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮的红枣糯米粥，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。 茶道养生 四季有别 春饮花茶，夏饮绿茶， 秋饮青茶，冬饮红茶。 冬花枇杷茶 材料：款冬花12g，枇杷叶15g，蜂蜜适量 功效：清燥润肺、化痰止咳 制法：1.头煎清水3碗煎至1碗；2.二煎清水2碗煎至半碗。服用时间：每日1剂 自制九种饮品 预防冬